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Sophie L.Boulangère-pâtissière · Nantesjuin 2026

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Deux cuves dans 600 mm
Ses 2 cuves de 11 L avec paniers de 5 L permettent de frire deux produits différents sans mélange de goût, dans un encombrement réduit.
Un nettoyage simplifié
Les résistances en inox basculent pour accéder à tout le volume de la cuve, et les coins arrondis évitent l'encrassement. La zone froide préserve l'huile et le robinet de vidange facilite l'entretien.
Robuste et sûre
En inox 18/10, elle mesure 600 x 700 x 850 mm pour 47,8 kg, sur soubassement ouvert avec pieds réglables de 850 à 900 mm. Thermostat de sécurité et témoin de température d'huile atteinte.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.
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