Deux cuves indépendantes
Ses 2 cuves de 4 L permettent de frire deux produits en parallèle, sans transfert de goût, avec un thermostat de 50 à 190 °C par cuve.
Un nettoyage rapide
Les résistances en inox escamotables libèrent les cuves et les robinets de vidange évacuent l'huile sans manipulation.
Sûre et prête à brancher
Thermostats de sécurité, interrupteurs marche / arrêt et voyants. En inox, 400 x 640 x 340 mm pour 9 kg. Prévoir 2 prises 230 V séparées.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.