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Impastatrice a spirale 15 L - vasca e testa fisse - 320x590x570 mm - 230 V / 1N / 50 Hz - 0.45 kW - FURNOTEL

Rif. PE15LMF

Alimentation : Mono
Tension / Phase : 230 V / 1N / 50 Hz
Type d'énergie : Électrique
Matière principale : Acier inoxydable AISI 304
Puissance (kW) : 0.45
Bol mélangeur amovible : Non — cuve fixe

Le pétrin à spirale FURNOTEL PE15LMF est conçu pour les pizzerias, boulangeries et pâtisseries professionnelles. Avec sa cuve fixe de 15 litres et une capacité de pâte de 10 kg, il assure un pétrissage homogène en quelques minutes grâce à la forme étudiée de sa spirale. Toutes les parties en contact avec la pâte sont en acier inoxydable AISI 304 pour une hygiène irréprochable. Sa construction robuste avec entraînement par chaîne et son moteur de 450 W garantissent une utilisation intensive au quotidien. Équipé d'un minuteur et d'une grille de sécurité, ce pétrin compact (320×590×570 mm) trouve sa place dans toutes les cuisines professionnelles.

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Descrizione del prodotto

Pétrin à spirale FURNOTEL PE15LMF — Tête et cuve fixes, 15 litres

Le PE15LMF est le pétrin à spirale de référence pour les professionnels exigeants. Conçu pour répondre aux contraintes des pizzerias, boulangeries et pâtisseries, il combine robustesse, simplicité d'utilisation et qualité de pétrissage.

Points forts

Spirale fixe haute performance : forme étudiée pour un mélange parfait et rapide, conçue pour des pâtes à hydratation minimale de 60 %
Cuve inox AISI 304 : toutes les parties en contact avec la pâte sont en acier inoxydable alimentaire, hygiène totale et nettoyage facilité
Entraînement par chaîne : transmission robuste pour un usage intensif
Grille de sécurité : ajout d'ingrédients en cours de pétrissage en toute sécurité et contrôle visuel de la consistance
Minuteur intégré : pétrissage maîtrisé et reproductible
Format compact : 320×590×570 mm seulement, idéal pour les laboratoires et arrière-cuisines

Caractéristiques techniques

Capacité cuve : 15 L
Capacité de pâte : 10 kg max
Dimensions cuve : Ø 300 × H 210 mm
Puissance : 450 W
Alimentation : 230 V / 1N+T / 50 Hz
1 vitesse en standard

Applications

Parfaitement adapté aux pizzerias artisanales, boulangeries de quartier, pâtisseries et laboratoires de viennoiserie. La spirale est optimisée pour pâtes à pizza, pains traditionnels, brioches et toutes pâtes levées nécessitant un développement maîtrisé du gluten.

Installation et entretien

Pétrin à poser sur plan de travail. Cuve, spirale et grille démontables pour un nettoyage rapide. Raccordement recommandé sur installation avec différentiel super-immunisé (classe A).

Conformité

Marquage CE. Construction conforme aux normes alimentaires en vigueur.

Caratteristiche

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Avis clients vérifiés

Ce que disent nos clients

Recensione installazione
L'intervention s'est globalement bien déroulée, avec un léger décalage horaire par rapport au créneau initialement fixé. Le technicien s'est montré néanmoins très efficace et a fait toute la mise en route.
Léa B.Chef pâtissière, ouverture d'une seconde boutique · Angersaoût 2026
Recensione prodotto
Informations claires et précises sur la fiche produit. Livraison sans problèmes. Service réactif
Sophie L.Boulangère-pâtissière · Nantesjuin 2026
Recensione del sito
Commande fluide et livraison rapide
Site clair, tunnel de commande fluide et livraison dans les délais annoncés. Un petit bémol sur le suivi colis qui a mis du temps à se mettre à jour.
Nicolas P.juillet 2026
Recensione installazione
Installation d'une plonge et d'un système de traitement des eaux. Le technicien a pris le temps de vérifier la conformité de mon installation électrique existante avant branchement. A repris l'ancien matériel.
Rachid M.Restaurateur · Strasbourgjuillet 2026
Recensione prodotto
Achat important pour notre cuisine. Accompagnement très utile des équipes. Conseils reçus lors de la pré visite. Aide à la mise en route. Très appréciable.
Isabelle R.Directrice de restauration collective (EHPAD) · Région parisiennejuillet 2026
Recensione del sito
Configurateur pratique et aide à la décision. Site facile à utiliser. Délais de livraison pas assez mis en avant mais information redonnée par installateur lors du 1er contact.
Julien F.Traiteur événementiel · Bordeauxjuillet 2026
Recensione installazione
livraison et installation faites par un technicien différent de celui de la pré visite. Réalisé rapidement et a mis en marche le matériel. Il a également donné quelques conseils pour entretenir correctement le four.
Amélie G.Pâtissière, ouverture de première boutique · Toulousejuillet 2026
Recensione prodotto
Produits de qualité proposés sur ce site. Commande facile. Informations claires données par installateur qui m'a contacté quasiment immédiatement après ma commande.
Marc D.Chef propriétaire, restaurant gastronomique · Lyonjuin 2026
Recensione del sito
Outils de financement très intéressants - la location du matériel est un plus.
Antoine R.Restaurateur indépendant · Dijonaoût 2026
Recensione installazione
Forfait d'installation conséquent mais service à la hauteur du montant de la préstation. Tout à été géré de A à Z. M'a offert le kit de raccordement.
Camille P.Gérante de café-restaurant · Nicejuillet 2026

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