Scaldacioccolata professionale - 310×210×255 mm - Monofase - Acciaio inossidabile - SOFRACA

Un allié indispensable pour sublimer vos desserts et boissons chaudes sans compromis sur la qualité professionnelle.
Le chauffe-chocolat et sauce professionnel SOFRACA, référence 202, est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Avec ses deux bacs en inox d’une capacité de 1 litre chacun, il permet de maintenir à température idéale vos préparations sucrées, qu’il s’agisse de chocolat fondant, de sauces onctueuses ou de coulis gourmands. Son thermostat intégré, associé à un commutateur pratique, assure un contrôle précis de la chaleur, tandis que sa résistance enveloppante garantit une diffusion homogène pour des résultats parfaits à chaque utilisation.

Pratique, hygiénique et polyvalent pour une expérience client optimale.
Ce modèle à poser, d’une puissance de 340 W, est livré avec deux bouteilles à pression équipées de trois sorties, facilitant un dosage précis et hygiénique de vos préparations. Son présentoir amovible s’adapte à différents contenants, qu’il s’agisse de pots de confiture, de miel, de pâte à tartiner ou de flacons de coulis, pour une présentation soignée et attractive. Compact et léger (3 kg pour des dimensions de 310x210x255 mm), il s’intègre facilement dans tous les espaces, des cuisines professionnelles aux buffets en libre-service.

Une solution monophasée 230 V, conçue pour durer.
Fabriqué en matériaux robustes et faciles à nettoyer, ce chauffe-chocolat allie performance et durabilité. Son alimentation monophasée 230 V le rend compatible avec la plupart des installations électriques professionnelles, tandis que sa conception pensée pour un usage intensif en fait un investissement fiable pour votre établissement.

Depuis plusieurs décennies, SOFRACA se distingue comme un acteur majeur dans l’équipement professionnel pour la restauration et l’hôtellerie. Basée en France, cette entreprise allie savoir-faire artisanal et innovation technologique pour concevoir des appareils performants, durables et adaptés aux besoins des professionnels. Que ce soit pour le chauffage, la cuisson ou la préparation culinaire, SOFRACA mise sur la qualité et la fiabilité pour accompagner les chefs et les établissements dans leur quête d’excellence.

• Double capacité pour une polyvalence optimale : Deux bacs inox de 1 litre chacun, idéaux pour chauffer simultanément différentes préparations (chocolat, sauces, coulis, etc.) et répondre à toutes les demandes de vos clients.
• Contrôle précis de la température : Thermostat intégré et résistance enveloppante pour une diffusion homogène de la chaleur, garantissant des textures parfaites et évitant les risques de surchauffe ou de grumeaux.
• Hygiène et praticité : Livré avec deux bouteilles à pression munies de trois sorties, permettant un dosage facile, précis et hygiénique, sans contact direct avec les préparations.
• Présentation soignée : Présentoir amovible compatible avec divers contenants (pots, flacons, etc.), pour une mise en valeur élégante de vos produits et une expérience client mémorable.
• Compact et léger : Avec des dimensions réduites (310x210x255 mm) et un poids de seulement 3 kg, cet appareil s’intègre facilement dans tous les espaces, même les plus restreints, sans sacrifier la performance.
• Robuste et facile à entretenir : Conçu en inox, un matériau résistant et simple à nettoyer, pour une durabilité à toute épreuve et un entretien minimal, même en usage intensif.
• Compatibilité universelle : Alimentation monophasée 230 V, adaptée à la majorité des installations électriques professionnelles, pour une mise en service rapide et sans contraintes.
• Conçu pour les professionnels : Un appareil pensé pour un usage intensif, alliant performance, fiabilité et simplicité d’utilisation, afin de vous accompagner au quotidien dans la réussite de vos recettes.