Datenschutzerklärung
Letzte Aktualisierung: 2026 - 08 - 26
Inhaltsverzeichnis
1. Präambel
Die Gesellschaft EuroChef, Betreiberin der Website www.toque360.com (nachfolgend „die Website"), misst dem Schutz der personenbezogenen Daten ihrer Nutzer besondere Bedeutung bei, unabhängig davon, ob es sich um Fachleute aus dem Gastgewerbe (Café, Hotel, Restaurant) oder um sonstige Besucher der Website handelt.
Die vorliegende Datenschutzrichtlinie hat zum Ziel, die Nutzer der Website darüber zu informieren, wie ihre personenbezogenen Daten erhoben, verarbeitet, gespeichert und geschützt werden, in Übereinstimmung mit der Verordnung (EU) 2016/679 vom 27. April 2016 zum Schutz natürlicher Personen bei der Verarbeitung personenbezogener Daten (DSGVO) sowie mit dem geänderten französischen Gesetz Nr. 78-17 vom 6. Januar 1978 über Informatik, Dateien und Freiheiten.
2. Verantwortlicher für die Verarbeitung
Firma: EuroChef
Rechtsform: SAS, vereinfachte Aktiengesellschaft
Gesellschaftssitz: 50 AVENUE LOUIS LUC, 94600 CHOISY-LE-ROI
SIRET-Nummer: 45240154000045
Datenschutzbeauftragter (DPO): Nicolas PANSARD
Kontakt Datenschutz: admin@toque360.com
EuroChef handelt als Verantwortlicher für die Verarbeitung sämtlicher Daten, die im Rahmen des Betriebs der Website und der Plattform Toque360 erhoben werden.
3. Erhobene Daten
Im Rahmen der Nutzung der Website kann EuroChef folgende Datenkategorien erheben:
Identifikationsdaten: Name, Vorname, Funktion, Firmenname des Gastronomiebetriebs, Postanschrift, E-Mail-Adresse, Telefonnummer;
Konto- und Bestelldaten: Zugangsdaten, Bestellhistorie, Produktpräferenzen, Daten zum Treueprogramm Toque360 (erworbene Punkte, erreichte Stufen);
Rechnungsdaten: für die Begleichung der Bestellungen erforderliche Bankverbindungen, innergemeinschaftliche Umsatzsteuer-Identifikationsnummer des Kundenbetriebs, Rechnungshistorie;
Verbindungs- und Navigationsdaten: IP-Adresse, Browsertyp, aufgerufene Seiten, Besuchsdauer, Cookies und Tracker (siehe eigener Abschnitt);
Kontaktdaten: Informationen, die über das Kontaktformular, im Austausch mit dem Kundenservice oder bei einer Produktbewertung bzw. einer Bewertung der Website übermittelt werden.
Die Website erhebt keinerlei sogenannte „sensible" Daten im Sinne von Artikel 9 DSGVO (rassische oder ethnische Herkunft, politische Meinungen, religiöse Überzeugungen, Gesundheitsdaten usw.).
Daten aus dem Austausch mit dem virtuellen Assistenten: im KI-Assistenten der Website eingegebene Nachrichten und generierte Antworten. Wir bitten Sie, dort keine sensiblen personenbezogenen Daten, Bankverbindungen oder Passwörter einzugeben.
4. Zwecke und Rechtsgrundlagen der Verarbeitungen
Zweck | Rechtsgrundlage |
|---|---|
Verwaltung der Kundenkonten und Bearbeitung der Bestellungen | Vertragserfüllung (AGB Toque360) |
Rechnungsstellung und Buchhaltung | Rechtliche Verpflichtung (Aufbewahrung der Buchhaltungsunterlagen) |
Verwaltung des Treueprogramms Toque360 | Vertragserfüllung / berechtigtes Interesse |
Werbliche Ansprache und Versand von Newslettern | Einwilligung des Nutzers |
Verbesserung der Website, Reichweitenmessung | Berechtigtes Interesse / Einwilligung (nicht wesentliche Cookies) |
Beantwortung von Anfragen über das Kontaktformular | Berechtigtes Interesse / Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen |
Betrugsbekämpfung und Absicherung der Website | Berechtigtes Interesse / rechtliche Verpflichtung |
Virtueller Assistent (Produktberatung und Orientierung auf der Website) | Berechtigtes Interesse (Unterstützung bei der Navigation und der Auswahl der Ausstattung) |
5. Dauer der Datenspeicherung
Die personenbezogenen Daten werden für einen Zeitraum gespeichert, der nicht über das für die Zwecke der Verarbeitung erforderliche Maß hinausgeht, unter Einhaltung folgender Fristen:
Kundenkontodaten: Speicherung für die gesamte Dauer der Geschäftsbeziehung, anschließend Archivierung für 24 Monate zu Beweiszwecken;
Rechnungsdaten: Speicherung für 10 Jahre gemäß den buchhalterischen und steuerlichen Verpflichtungen (Artikel L. 123-22 des französischen Handelsgesetzbuchs);
Daten des Treueprogramms: Speicherung gemäß den in den AGB von Toque360 festgelegten Regeln zum Verfall der Punkte;
Daten zur werblichen Ansprache: Speicherung für 24 Monate ab dem letzten Kontakt, sofern kein Widerspruch oder keine Abmeldung erfolgt;
Cookies und Tracker: Speicherung für maximal 13 Monate gemäß den Empfehlungen der CNIL.
Austausch mit dem virtuellen Assistenten: Dieser wird nach 6 Monaten nicht mehr in unseren Datenbanken gespeichert. Der Verlauf verbleibt für die Dauer der Sitzung in Ihrem Browser und wird beim Schließen des Tabs gelöscht.
Unser KI-Dienstleister verarbeitet ihn zur Erzeugung der Antwort und speichert ihn aus Sicherheitsgründen lediglich für einen Zeitraum von 6 Monaten, ohne ihn zum Training seiner Modelle zu verwenden.
6. Empfänger der Daten
Die erhobenen Daten sind für die im Rahmen ihrer Aufgaben befugten internen Abteilungen von EuroChef bestimmt (Vertrieb, Kundenservice, Buchhaltung, Logistik). Sie können außerdem, ausschließlich im für die Erbringung der betreffenden Leistungen erforderlichen Umfang, an folgende Empfängerkategorien übermittelt werden:
Technische Dienstleister (Hosting, Wartung der Website);
Anbieter von Online-Zahlungsdiensten;
Transporteure und Logistikdienstleister, die mit der Lieferung der bestellten Ausstattung betraut sind;
Partner und Lieferanten des EuroChef-Netzwerks im Rahmen der Ausführung der Bestellungen;
Verwaltungs- oder Justizbehörden, auf Anforderung und unter den gesetzlich vorgesehenen Bedingungen.
Eine detaillierte Liste der auf der Website tätigen Auftragsverarbeiter kann auf einfache Anfrage beim Verantwortlichen für die Verarbeitung unter den im Abschnitt „Kontakt" angegebenen Kontaktdaten angefordert werden.
Dienstleister für künstliche Intelligenz (Anthropic) für den Betrieb des virtuellen Assistenten.
7. Übermittlungen außerhalb der Europäischen Union
Einige technische Dienstleister, die EuroChef in Anspruch nimmt, können außerhalb der Europäischen Union niedergelassen sein. In einem solchen Fall stellt EuroChef sicher, dass diese Übermittlungen durch geeignete Garantien abgesichert sind, wie etwa die von der Europäischen Kommission erlassenen Standardvertragsklauseln oder jede andere nach der DSGVO als ausreichend anerkannte Garantie.
Stripe · Partner für die Zahlungsabwicklung
Google · Marketing
Meta · Marketing
Anthropic · virtueller Assistent (KI)
Vercel: Hosting der Website
Supabase: Datenbank und Authentifizierung
Resend: Transaktions-E-Mails
Klaviyo: Newsletter
8. Datensicherheit
EuroChef setzt geeignete technische und organisatorische Maßnahmen um, um ein dem Risiko angemessenes Sicherheitsniveau zu gewährleisten, insbesondere um personenbezogene Daten vor Verlust, Veränderung, Offenlegung oder unbefugtem Zugriff zu schützen. Diese Maßnahmen umfassen unter anderem die Verschlüsselung sensibler Daten bei ihrer Übertragung, die Beschränkung des Zugriffs auf ausschließlich befugte Personen sowie die regelmäßige Sicherung der Datenbanken.
Im Falle einer Datenschutzverletzung, die ein Risiko für die Rechte und Freiheiten der betroffenen Personen mit sich bringen kann, verpflichtet sich EuroChef, diese Verletzung der CNIL innerhalb der von der DSGVO vorgesehenen Fristen zu melden und, falls erforderlich, die betroffenen Nutzer darüber zu informieren.
9. Cookies und Tracker
Die Website verwendet Cookies, die der Sicherstellung ihres technischen Betriebs, der Reichweitenmessung und, vorbehaltlich der Einwilligung des Nutzers, der Bereitstellung angepasster Inhalte dienen. Die Modalitäten zur Verwaltung dieser Cookies sowie die Einzelheiten zu den verwendeten Trackern sind in der Cookie-Richtlinie der Website festgelegt, die über das Einwilligungsbanner oder die Fußzeile zugänglich ist.
10. Ihre Rechte
Gemäß der DSGVO und dem französischen Datenschutzgesetz verfügt jeder Nutzer über folgende Rechte hinsichtlich seiner personenbezogenen Daten:
Auskunftsrecht: Bestätigung darüber zu erhalten, ob ihn betreffende Daten verarbeitet werden, und eine Kopie davon zu erhalten;
Recht auf Berichtigung: unrichtige oder unvollständige Daten berichtigen zu lassen;
Recht auf Löschung: die Löschung seiner Daten unter den in der DSGVO vorgesehenen Bedingungen zu verlangen;
Recht auf Einschränkung der Verarbeitung;
Widerspruchsrecht, insbesondere zu Zwecken der werblichen Ansprache;
Recht auf Übertragbarkeit der bereitgestellten Daten;
Recht, Anweisungen zum Umgang mit seinen Daten nach seinem Tod festzulegen.
Diese Rechte können schriftlich an die im Abschnitt „Kontakt" genannte Adresse unter Beifügung eines Identitätsnachweises ausgeübt werden. EuroChef verpflichtet sich, jede Anfrage innerhalb eines Monats nach Eingang zu beantworten, gegebenenfalls verlängert um zwei weitere Monate bei komplexen Anfragen.
11. Beschwerde bei der CNIL
Ist der Nutzer nach Kontaktaufnahme mit EuroChef der Auffassung, dass seine Rechte nicht gewahrt werden, kann er eine Beschwerde an die Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL), 3 Place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07, oder über die Website www.cnil.fr richten.
12. Änderungen der vorliegenden Richtlinie
EuroChef behält sich das Recht vor, die vorliegende Datenschutzrichtlinie jederzeit zu ändern, insbesondere um gesetzlichen, regulatorischen, rechtsprechungsbezogenen oder technischen Entwicklungen Rechnung zu tragen. Jede Änderung wird den Nutzern durch die Aktualisierung des am Anfang dieser Seite angegebenen Datums zur Kenntnis gebracht. Dem Nutzer wird empfohlen, diese Seite regelmäßig zu konsultieren.
13. Virtueller Assistent
Die Website bietet einen Chat-Assistenten an, der mithilfe künstlicher Intelligenz funktioniert. Sie werden beim Öffnen des Assistenten darüber informiert, dass Sie mit einem KI-System und nicht mit einem Berater kommunizieren. Seine Antworten werden automatisch generiert und können Fehler enthalten; sie haben keinen vertraglichen Wert. Maßgeblich sind die auf den Produktseiten und in den AGB angegebenen Preise, Verfügbarkeiten und Bedingungen. Sie können jederzeit über die Kontaktseite einen Berater kontaktieren.
14. Kontakt
Für alle Fragen zur vorliegenden Datenschutzrichtlinie oder zur Ausübung Ihrer Rechte in Bezug auf Ihre personenbezogenen Daten können Sie EuroChef unter folgenden Kontaktdaten erreichen:
Postanschrift: 50 AVENUE LOUIS LUC, 94600 CHOISY-LE-ROI
E-Mail: admin@toque360.com
Telefon: +33 (0)1 48 92 40 58
Kontaktformular: www.toque360.com/contact