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Sophie L.Boulangère-pâtissière · Nantesjuin 2026

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La solution compacte pour superposer deux fours mixtes
Le support Silversteam 2-110 de Bartscher est un soubassement extra bas conçu pour empiler deux fours mixtes 1/1 GN des séries Silversteam et Silversteam2, en combinaison avec le kit de connexion correspondant. Vous doublez votre capacité de cuisson sans occuper davantage de surface au sol.
Un chargement à hauteur sûre
Grâce à sa faible hauteur réglable de 400 à 450 mm, le four supérieur reste accessible dans de bonnes conditions d'ergonomie. Les 6 glissières longitudinales GN 1/1 gardent bacs et grilles à portée de main.
Une construction faite pour durer
En acier chrome-nickel, ce support de 850 x 700 x 400 mm pour 14,2 kg supporte un usage quotidien intensif. Ses pieds réglables assurent une bonne stabilité, même sur un sol irrégulier.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.
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