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Grégory S.Chef d'un food-truck haut de gamme · Montpellieraoût 2026

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Produits neufs marqués par un choc ou une rayure, 100 % fonctionnels.
*** Léger choc en façade ***
Idéale pour les pizzerias, pâtisseries, boulangeries. La forme particulière de la spirale permet dobtenir une pâte parfaitement mélangée en quelques minutes. La grille permet dajouter des ingrédients, en toute sécurité, pendant lutilisation de la machine, et permet aussi de vérifier en temps réel la consistance de la pâte. Toutes les parties en contact avec la nourriture, comme le bol, la spirale sont en acier inoxydable AISI 304.
Ces produits ont été conçus et construits pour réaliser une pâte avec une hydratation minimale de 60%.
Alimenter les pétrins sur une installation avec différentiel en classe A (différentiel super-immunisé).
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