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Nadia T.Hôtelière, établissement 3 étoiles · Annecyjuillet 2026
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SMEG PROFESSIONAL
Beschwadeter Gärschrank : 8 Ebenen GN1/1 oder 600x400 mm : 800x678x866 mm : 230V einphasig : 2,4 kW : für Öfen ALFA420 und ALFA625 : SMEG PROFESSIONAL
Art.-Nr. LEV420
- Alimentation : Électrique
- Pieds réglables : Non
- Tension / Phase : 230V 1N~ / 50-60 Hz
- Capacité (nb niveaux) : 8
- Couleur : Inox / Noir
- Distance entre les niveaux : 75 mm
Étuve de fermentation humidifiée SMEG PROFESSIONAL, référence LEV420, pour fours ALFA420 et ALFA625. Dimensions (L×P×H) 800x678x866 mm, alimentation électrique 230V 1N~ / 50-60 Hz, puissance 2,4 kW.
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Produktbeschreibung
Cette étuve de fermentation humidifiée SMEG PROFESSIONAL se place sous le four pour pousser les pâtes dans des conditions de chaleur et d'humidité maîtrisées.
Étuve de fermentation humidifiée (réf. LEV420), pour fours ALFA420 et ALFA625.
Caractéristiques principales :
- Dimensions (L×P×H) : 800x678x866 mm
- Alimentation électrique : 230V 1N~ / 50-60 Hz
- Puissance : 2,4 kW
- Nombre de niveaux : 8
- Formats acceptés : GN1/1 et EN 600x400
- Espacement entre niveaux : 75 mm
- Plage de température : Max 60 °C
- Humidification : Chargement manuel de l'eau en fond de cuve
- Poids net : 36 kg
Idéale pour les boulangeries, pâtisseries et points de cuisson.
Technische Daten
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