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SNACK XL Plus fryer - 8 L long tank - 245×720×470 mm - 230V single-phase - 3.4 kW - BARTSCHER492 € excl. VAT
Mini refrigerated display case, double access, 3 shelves · 64 L · 425×425×840 mm · 230V single-phase · class C · BARTSCHER492 € excl. VAT
White mini refrigerated display case 4 shelves - 98 L - 435×385×1105 mm - 230V single-phase - class C - BARTSCHER484 € excl. VAT
Black refrigerated mini display case, 4 shelves · 98 L · 435×385×1105 mm · 230V single-phase · class C · BARTSCHER484 € excl. VAT
Le four mixte polyvalent pour la cuisine comme pour la pâtisserie
Le Silversteam2 5110M de Bartscher accueille 5 niveaux au format GN 1/1 ou 600 x 400 mm, espacés de 74 mm. Convection, vapeur par injection directe, cuisson mixte ou basse température : il s'adapte à toutes vos productions, avec ou sans sonde à cœur.
Simplicité des commandes manuelles
Les manettes permettent un réglage continu de la température de 50 à 280 °C et une minuterie jusqu'à 120 minutes, avec mode continu. Le moteur à inversion de sens assure une répartition homogène de la chaleur.
Pensé pour le quotidien
Enceinte arrondie en acier inoxydable 18/10, porte double vitrage avec éclairage LED, glissières amovibles et prise intégrée (500 W) pour raccorder une hotte. Il fonctionne en 400 V triphasé pour 6,3 kW et mesure 905 x 840 x 680 mm pour 87 kg.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.
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