Professional ice machine - 48 kg/24h, 25 kg storage bin - air-cooled condenser - 497x592x797 mm - 230 V - 0.45 kW - BREMA

Machine à glaçons 48 kg/24h avec réserve de 25 kg
La BREMA CB 425 A HCW est une machine à glaçons professionnelle à production autonome, dimensionnée pour une brasserie, un bar à cocktails ou un hôtel de taille moyenne. Elle produit 48 kg de glaçons par 24 heures et intègre une réserve isolée de 25 kg, qui absorbe les pics de consommation sans que la production ne devienne le facteur limitant. Ce couple production / réserve est le critère de choix déterminant : il doit être calé sur votre consommation en heure de pointe, pas seulement sur votre consommation journalière.

Système à projection d'eau et glaçon plein
Le glaçon est formé par projection d'eau recyclée sur un évaporateur à godets, technologie qui donne un glaçon plein, compact et cristallin, à fonte lente : la boisson est rafraîchie sans être diluée. Les injecteurs de conception spécifique évitent la formation de charges électrostatiques pendant le fonctionnement, ce qui réduit sensiblement les problèmes d'entartrage par rapport à des machines comparables. Le contrôle du processus de formation garantit un glaçon régulier quelles que soient les conditions ambiantes.

Condenseur à air et fluide R290
Le refroidissement est assuré par un condenseur à air : aucun raccordement d'eau de condensation n'est nécessaire, mais il faut réserver un dégagement pour la circulation d'air et un ambiant maîtrisé. La machine fonctionne au R290, fluide hydrocarbure à très faible potentiel de réchauffement global, conforme aux orientations réglementaires actuelles sur les fluides frigorigènes.

Version sans pompe de vidange
L'évacuation se fait par écoulement gravitaire : prévoyez un siphon en partie basse, à un niveau inférieur à celui de la machine. Si votre implantation ne le permet pas, la déclinaison équipée d'une pompe de vidange intégrée couvre le même besoin de production.

Construction inox et entretien sans outil
Carrosserie en acier inoxydable AISI 304 finition scotch-brite, réserve en ABS alimentaire à angles arrondis et isolation par mousse polyuréthane injectée sans HCFC. La rampe et les injecteurs inox se démontent sans outil pour le nettoyage, la crépine d'aspiration surélevée retient les impuretés au fond du bac sans les recycler, et le filtre à poussière se retire à la main. Dimensions 497x592x797 mm, poids 46 kg.

BREMA est un fabricant italien spécialisé exclusivement dans la production de glace pour les professionnels. La marque s'est imposée sur le marché CHR grâce à sa technologie de projection d'eau, à la qualité constante de son glaçon et à des machines pensées pour l'entretien quotidien en exploitation.

• Production 48 kg/24h et réserve 25 kg : le dimensionnement qui distingue cette référence des autres modèles de la gamme CB.
• Glaçon plein à fonte lente : rafraîchit sans diluer, adapté au service en verre comme en cocktail.
• Condenseur à air : pas de raccordement d'eau de condensation.
• Fluide R290 à très faible GWP : conforme aux exigences environnementales actuelles.
• Évacuation gravitaire : prévoir un siphon en partie basse.
• Inox AISI 304 et composants démontables sans outil : nettoyage rapide, maintenance simplifiée.