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Outils de financement très intéressants - la location du matériel est un plus.
Antoine R.Restaurateur indépendant · Dijonaoût 2026
OCCASION
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CAPIC
Professional Aircuiseur combi steam oven 5/6 GN1/1 levels - 900x800x770 mm - 400V three-phase - 14 kW - CAPIC
Ref. PDOC-W102141
- Commentaires : Occasion
- Alimentation : Électrique
- Construction : Acier inoxydable 18/10 brossé
- Tension / Phase : 400V triphasé + Neutre + Terre
- Capacité (nb niveaux) : 46148
- Format GN accepté : GN1/1
Aircuiseur professionnel CAPIC AC50N, combiné vapeur 5/6 niveaux GN1/1, générateur de vapeur intégré, livré sans équipement intérieur.
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Second life key facts · Produits d'occasion
Produits ayant fonctionné, remis à neuf par le fabricant ou un technicien.
- État général
- bon état
- Motif seconde vie
- servi à des tests en laboratoire
- Numéro de série
- 81809006
- Garantie
- 3 mois
- Défauts constatés
- Révision / remise à neuf
- Vérification complète du fonctionnement
- Heures de fonctionnement
- Accessoires inclus
- Emballage
- Disponibilité
Product description
L'aircuiseur professionnel CAPIC AC50N combine cuisson par résistances et production de vapeur par générateur pour une cuisson mixte de 20 à 80 rations. Sa cornue en acier inoxydable brillanté aux angles arrondis facilite le nettoyage, tandis que sa porte à double vitrage et charnières à droite garantit une bonne isolation thermique.
- 5/6 niveaux GN1/1, livré sans équipement intérieur (échelles et supports en option)
- Puissance cuisson 9,6 kW + générateur vapeur 4,5 kW, soit 14 kW au total
- Thermostat électronique 270°C avec sélection du mode de cuisson
- Sécurité 350°C, ventilation par 1 turbine
- Construction acier inoxydable 18/10 brossé, cornue épaisseur 20/10
- Alimentation 400V triphasé + Neutre + Terre, conforme EN 60-335
Installation by a certified technician required
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Specifications
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