Combi oven - VESPUCCI WASH - 10 levels - GN 1/1 - 600 X 400 MM - PF8910 - PIRON

• Sonde à coeur point unique
• Lavage automatique
  
• 3 vitesses de ventilations
  
• Réglage de l'humidité
• Porte avec double verre trempé, à épaisseur d'air

*** Appareil utilisé pour tests, déformation en dessous du four *** 

Description du Four mixte - VESPUCCI WASH - 10 niveaux - GN 1/1 - 600 X 400 MM - PF8910 - PIRON

Avec ses commandes simples et intuitives qui ne laissent aucune place à lerreur, VESPUCCI est la solution idéale pour ceux qui recherchent UN FOUR ESSENTIEL MAIS EFFICACE sans renoncer à la précision.

Vous pouvez insérer JUSQUÀ 99 RECETTES PERSONNALISABLES pour rendre vos plats uniques. De plus, grâce aux fonctions mémorisables, vous pouvez obtenir DES RÉSULTATS TOUJOURS REPRODUCTIBLES DANS LE TEMPS !

Vous navez même plus à vous soucier du nettoyage de votre four : grâce à un système dauto-lavage à trois intensités, vous pouvez choisir le programme le plus adapté en fonction de son degré de saleté, sans
gaspiller dénergie et de détergent !

TYPES DE CUISSON :

SYSTÈME DE DISTRIBUTION DE LAIR :

• REVERSE AIR FLOW : des ventilateurs multiples à double sens de rotation garantissent une parfaite uniformité de cuisson
• 3 vitesses de ventilations en chambre de cuisson réglables par lutilisateur

CONTRÔLE DU CLIMAT EN CHAMBRE DE CUISSON :

• OPTIMAL CLIMATIC : fonction réglable par lutilisateur pour régler lélimination rapide de lhumidité dans la chambre de cuisson

• Cheminée simple avec vanne papillon, qui permet dexpulser lhumidité rapidement

CUISSON EN MODE MANUEL :

• Option durée infinie réglable directement par lutilisateur
• Cuisson multi-niveaux jusquà 5 niveaux
• Fonction de préchauffage jusquà 270°C

CARNET DE RECETTES :

• 99 recettes peuvent être enregistrées, 20 recettes préréglées

NETTOYAGE :

• Système de lavage automatique avec produit liquide et 3 niveaux dintensité différents
• 1 cycle de rinçage

ÉCONOMIE DÉNERGIE :

• Porte avec double verre trempé, à épaisseur dair

SYSTÈME DE CONTRÔLE :

• DIGITALE : Touches à détection capacitive

CARACTÉRISTIQUES MÉCANIQUES :

• Support plaques universel 600 x 400 et GN 1/1
• Chambre en acier inox AISI 304 parfaitement lisse, à haute résistance avec bords arrondis
• Lampe halogène sur la porte
• Bac de récupération des gouttes en acier AISI 304
• Ouverture de la double paroie en verre pour faciliter le nettoyage
• Poignée avec ouverture à simple déclic
• Déflecteur ouvrant pour une opération de nettoyage facile du compartiment ventilateur
• Evacuation

Nombre de couverts : 90 - 150

Plaques compatibles : EN 600 x 400 GN 1/1

Espace entre niveaux : 80 MM