Product review
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Marc D.Chef propriétaire, restaurant gastronomique · Lyonjuin 2026
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G+ GRAM
Table Top refrigerated cabinet with white glass door - 128 L gross - energy class B - 595x674x830 mm - 230V single-phase - G+ GRAM
Ref. 138546
- Alimentation : Mono
- Tension / Phase : 230V monophasé
- Affichage de la température : Digital 1K
- Alarme d'ouverture de porte : Visuelle et sonore
- Charge maximale par niveau : 40 kg par grille
- Couleur : Blanc laqué
L'armoire réfrigérée positive Table Top G+ GRAM GR200GWR offre 128 L brut (77 L utiles) sous une hauteur de 83 cm seulement : elle se glisse sous un plan de travail en cuisine comme en arrière-bar. Sa porte vitrée blanche avec serrure et rappel automatique permet d'identifier les produits sans ouvrir. Le froid ventilé gainé sur toute la hauteur de cuve maintient une température de +2 à +12°C avec une hygrométrie supérieure à 70 %, idéale pour les produits sensibles. Régulation électronique, traçabilité HACCP, alarmes porte et température, dégivrage automatique, éclairage LED et fluide R-600a. Classe énergétique B pour 543 kWh/an.
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Product description
Une armoire réfrigérée positive conçue pour les produits sensibles
L'armoire G+ GRAM GR200GWR offre 128 L brut, soit 77 L utiles, et un froid ventilé gainé sur toute la hauteur de cuve. La température se maintient entre +2 et +12°C avec une hygrométrie supérieure à 70 %, ce qui préserve la fraîcheur des produits frais, des pâtisseries et des préparations sensibles à la dessiccation.
Traçabilité HACCP et pilotage électronique
La régulation électronique avec affichage digital 1K, la fonction HACCP, le verrouillage des commandes et les alarmes visuelles et sonores de porte et de température assurent un suivi rigoureux de la chaîne du froid. Le dégivrage est entièrement automatique et le ventilateur s'arrête à l'ouverture de porte pour limiter les pertes de froid. Niveau sonore mesuré à 33,7 dB(A).
Une construction pensée pour la cuisine professionnelle
Carrosserie en acier laqué blanc anti-corrosion, porte vitrée blanche équipée d'une serrure et d'un rappel automatique, éclairage LED, cuve thermoformée en PS alimentaire et joint de porte magnétique clipsable facilement remplaçable. L'isolation de 52 mm et le fluide propre R-600a placent l'appareil en classe énergétique B pour 543 kWh/an. Raccordement 230V monophasé 50 Hz, 77 W.
- Volume brut 128 L / volume utile 77 L, dimensions 595x674x830 mm
- Froid ventilé +2/+12°C, hygrométrie > 70 %, dégivrage automatique
- 2 grilles acier plastifié 486x433 mm, charge maximale 40 kg par grille
- Porte vitrée blanche avec serrure, rappel automatique et éclairage LED
- Fonction HACCP, alarmes porte et température visuelles et sonores
- Classe énergétique B - 543 kWh/an - fluide R-600a
- Format table top de 83 cm de haut, intégrable sous un plan de travail
Specifications
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