Professional cooking and mixing food processor - 230V single-phase - R Cook - ROBOT-COUPE

Le partenaire incontournable pour des préparations culinaires professionnelles et polyvalentes
Le ROBOT-COUPÉ R COOK 230/50-60/1 ROUGE+ ACC est bien plus qu’un simple robot cuiseur-mixeur : c’est une solution tout-en-un conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Avec une puissance de 1800 W et un moteur asynchrone industriel, il allie robustesse et performance pour des résultats optimaux, qu’il s’agisse de mixer, hacher, pétrir ou cuire. Sa cuve en inox de 3,7 litres, associée à une capacité liquide de 2,5 litres, permet de traiter des volumes adaptés aux services de 1 à 50 couverts, idéal pour les restaurants, traiteurs ou collectivités.

Précision et polyvalence au service de vos recettes
Grâce à ses vitesses variables (de 100 à 3500 tr/min, avec une option turbo à 4500 tr/min) et son système R-Mix en rotation inverse, le R COOK s’adapte à toutes les textures, des veloutés onctueux aux pâtes homogènes. La fonction de chauffe, précise au degré près jusqu’à 140 °C, garantit une cuisson uniforme et maîtrisée. Son programmateur intégré, capable de mémoriser jusqu’à 9 recettes, simplifie les préparations répétitives et optimise votre temps en cuisine.

Conçu pour durer et faciliter votre quotidien
Livré avec deux couteaux interchangeables (lames dentées pour blender et lames lisses pour cutter), un bras racleur et une cuve supplémentaire, ce robot est prêt à l’emploi pour une multitude d’applications. Son couvercle anti-éclaboussures, étanche et transparent, assure une utilisation sécurisée et hygiénique. De plus, ses accessoires lavables au lave-vaisselle et son système de rétention des lames facilitent l’entretien, tandis que son poids de 15 kg et ses dimensions compactes (225 x 340 x 520 mm) en font un équipement facile à intégrer dans votre espace de travail.

ROBOT-COUPÉ, fabricant français depuis 1961, est une référence incontournable dans le domaine des équipements de préparation culinaire pour les professionnels de la restauration commerciale et collective. Alliant innovation, robustesse et savoir-faire artisanal, la marque conçoit des solutions performantes et durables, fabriquées en France, pour répondre aux besoins exigeants des cuisines professionnelles. Avec une expertise reconnue, ROBOT-COUPÉ accompagne les chefs et les traiteurs dans leur quête d’efficacité et de qualité.

• Le ROBOT-COUPÉ R COOK 230/50-60/1 ROUGE+ ACC se distingue par sa polyvalence exceptionnelle, capable de réaliser plus de 10 fonctions différentes : mixer, hacher, pétrir, émulsionner, cuire et bien plus encore. Sa technologie de chauffe précise et ses vitesses adaptables en font un outil indispensable pour des préparations variées, des sauces aux pâtes, en passant par les soupes et les hachages.
• Son design robuste et son moteur asynchrone industriel garantissent une longévité accrue, même en usage intensif. Les accessoires inclus, comme le bras racleur et les couteaux interchangeables, optimisent chaque étape de préparation, tandis que le couvercle anti-éclaboussures et les pièces lavables au lave-vaisselle simplifient l’entretien.
• Enfin, son programmateur de recettes intégré permet de gagner un temps précieux en automatisant les processus répétitifs, tout en assurant une reproductibilité parfaite des plats. Compact et puissant, ce robot cuiseur-mixeur est l’allié idéal pour les cuisines professionnelles en quête d’efficacité et de qualité.