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Horno mixto eléctrico Silversteam2 5230DRS - 5 niveles GN 2/3 - limpieza automática - 640×775×680 mm - 230V monofásico - 3,3 kW - BARTSCHER

Ref. 117172

Alimentation : Mono
Panneau de commandes : Écran tactile
Tension / Phase : 230 V
Arrivée d’eau : 3/4"
Capacité (nb niveaux) : 5
Distance entre les niveaux : 74 mm

Le four mixte Silversteam2 5230DRS de Bartscher associe un écran tactile, 300 recettes préinstallées et un nettoyage automatique dans un format compact 5 niveaux GN 2/3. Rack Control, cuisson Delta-T, 50 à 300 °C, prêt à brancher en 230 V (3,3 kW).

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Descripción del producto

Le confort d'un four mixte haut de gamme en format compact
Le Silversteam2 5230DRS de Bartscher accueille 5 niveaux GN 2/3 espacés de 74 mm. Convection, vapeur par injection directe, cuisson mixte, basse température ou Delta-T : il répond à toutes les techniques de cuisson professionnelles, de 50 à 300 °C.

Commande tactile et programmation avancée
L'écran tactile donne accès à 300 programmes préinstallés et 300 programmes personnalisables, jusqu'à 9 phases de cuisson. La fonction Rack Control surveille chaque niveau séparément pour cuire différents produits à des temps différents. Port USB et raccordement de sonde à cœur en façade.

Un entretien automatisé
Le système de nettoyage automatique à 3 niveaux avec programme de séchage simplifie l'hygiène quotidienne. Prêt à brancher en 230 V pour 3,3 kW, il mesure 640 x 775 x 680 mm pour 61,2 kg.

Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.

Características

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Avis clients vérifiés

Ce que disent nos clients

Opinión de instalación
Installation d'une plonge et d'un système de traitement des eaux. Le technicien a pris le temps de vérifier la conformité de mon installation électrique existante avant branchement. A repris l'ancien matériel.
Rachid M.Restaurateur · Strasbourgjuillet 2026
Opinión de producto
Produit livré conforme. Bien emballé. A voir avec le temps.
Élodie C.Gérante de salon de thé · Colmarjuillet 2026
Opinión del sitio
Commande fluide et livraison rapide
Site clair, tunnel de commande fluide et livraison dans les délais annoncés. Un petit bémol sur le suivi colis qui a mis du temps à se mettre à jour.
Nicolas P.juillet 2026
Opinión de instalación
Installateur très professionnel. M'a donné des conseils sur d'autres produits de ma cuisine. On va se revoir.
Virginie D.Hôtelière, résidence de tourisme · Chamonixaoût 2026
Opinión de producto
Acht complémentaire pour notre cuisine. Je connaissais le produit et il a été livré rapidement et sans problème. Je recommande.
Charlotte M.Directrice d'établissement scolaire, restauration collective · Reimsaoût 2026
Opinión del sitio
Configurateur pratique et aide à la décision. Site facile à utiliser. Délais de livraison pas assez mis en avant mais information redonnée par installateur lors du 1er contact.
Julien F.Traiteur événementiel · Bordeauxjuillet 2026
Opinión de instalación
j'ai apprécié le fait que tout soit géré par la même personne : la livraison et l'installation. Gain de temps et pas eu à m'en occuper.
Mehdi K.Gérant de pizzeria · Perpignanaoût 2026
Opinión de producto
Informations claires et précises sur la fiche produit. Livraison sans problèmes. Service réactif
Sophie L.Boulangère-pâtissière · Nantesjuin 2026
Opinión del sitio
Outils de financement très intéressants - la location du matériel est un plus.
Antoine R.Restaurateur indépendant · Dijonaoût 2026
Opinión de instalación
Forfait d'installation conséquent mais service à la hauteur du montant de la préstation. Tout à été géré de A à Z. M'a offert le kit de raccordement.
Camille P.Gérante de café-restaurant · Nicejuillet 2026

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