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Horno mixto eléctrico Silversteam2 7110M - 7 niveles GN 1/1 y 600×400 - 905×840×860 mm - 400V trifásico - 9,6 kW - BARTSCHER

Ref. 116828

Alimentation : Tri
Panneau de commandes : Manettes, réglage continu
Tension / Phase : 400 V / 3N
Arrivée d’eau : 3/4"
Capacité (nb niveaux) : 7
Distance entre les niveaux : 74 mm

Le four mixte Silversteam2 7110M de Bartscher offre 7 niveaux GN 1/1 ou 600 x 400 mm pour la convection, la vapeur, la cuisson mixte et la basse température. Deux ventilateurs, commandes par manettes, 50 à 280 °C, 9,6 kW en 400 V triphasé.

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Descripción del producto

Plus de capacité pour les services soutenus
Le Silversteam2 7110M de Bartscher accueille 7 niveaux au format GN 1/1 ou 600 x 400 mm, espacés de 74 mm. Convection, vapeur par injection directe, cuisson mixte ou basse température : il répond aux besoins des restaurants, collectivités et traiteurs.

Une cuisson homogène et maîtrisée
Ses deux ventilateurs à inversion de sens répartissent la chaleur uniformément sur tous les niveaux. Les manettes permettent un réglage continu de 50 à 280 °C et une minuterie jusqu'à 120 minutes, avec mode continu. Le raccordement latéral accueille une sonde à cœur en option.

Robuste et ergonomique
Enceinte arrondie en acier inoxydable 18/10, porte double vitrage avec éclairage LED, glissières amovibles et prise intégrée (500 W) pour une hotte. Il fonctionne en 400 V triphasé pour 9,6 kW et mesure 905 x 840 x 860 mm pour 106 kg.

Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.

Características

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Avis clients vérifiés

Ce que disent nos clients

Opinión de instalación
livraison et installation faites par un technicien différent de celui de la pré visite. Réalisé rapidement et a mis en marche le matériel. Il a également donné quelques conseils pour entretenir correctement le four.
Amélie G.Pâtissière, ouverture de première boutique · Toulousejuillet 2026
Opinión de producto
Acht complémentaire pour notre cuisine. Je connaissais le produit et il a été livré rapidement et sans problème. Je recommande.
Charlotte M.Directrice d'établissement scolaire, restauration collective · Reimsaoût 2026
Opinión del sitio
Prix attractif, facile à commander, moyens de paiement avantageux.
Thomas V.Chef de cuisine, restauration rapide qualitative · Lillejuillet 2026
Opinión de instalación
Installateur très professionnel. M'a donné des conseils sur d'autres produits de ma cuisine. On va se revoir.
Virginie D.Hôtelière, résidence de tourisme · Chamonixaoût 2026
Opinión de producto
Informations claires et précises sur la fiche produit. Livraison sans problèmes. Service réactif
Sophie L.Boulangère-pâtissière · Nantesjuin 2026
Opinión del sitio
Les devis en pdf permettent de gagner du temps en validation. Plus le suivi reste dans le compte.
Fatima Z.Responsable achats, chaîne de restauration · Toulonaoût 2026
Opinión de instalación
Forfait d'installation conséquent mais service à la hauteur du montant de la préstation. Tout à été géré de A à Z. M'a offert le kit de raccordement.
Camille P.Gérante de café-restaurant · Nicejuillet 2026
Opinión de producto
Produit correspond à la description. Matériel très professionnel. Rien à dire.
Pierre-Antoine H.Chef de cuisine, restaurant semi-gastronomique · Rennesjuillet 2026
Opinión del sitio
Configurateur pratique et aide à la décision. Site facile à utiliser. Délais de livraison pas assez mis en avant mais information redonnée par installateur lors du 1er contact.
Julien F.Traiteur événementiel · Bordeauxjuillet 2026
Opinión de instalación
Installation d'une plonge et d'un système de traitement des eaux. Le technicien a pris le temps de vérifier la conformité de mon installation électrique existante avant branchement. A repris l'ancien matériel.
Rachid M.Restaurateur · Strasbourgjuillet 2026

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