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Sophie L.Boulangère-pâtissière · Nantesjuin 2026

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Une visibilité parfaite
La ventilation est conçue pour empêcher la buée sur les vitres, même en ambiance très humide. Le double vitrage trempé arrondi et l'éclairage LED commutable mettent en valeur desserts, salades et sandwichs.
Un froid ventilé précis
La température se règle numériquement de 2 à 12 °C, avec dégivrage automatique. Les 2 grilles chromées réglables et la surface de pose inox de 858 x 467 mm offrent 160 L d'exposition.
Pratique au quotidien
Portes coulissantes côté service, gaz R600a, classe climatique 4 et classe énergétique C (1272 kWh / an). Elle mesure 885 x 570 x 690 mm pour 65,2 kg, 0,16 kW en 230 V.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.
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