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Marc D.Chef propriétaire, restaurant gastronomique · Lyonjuin 2026

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BREMA
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Los imprescindibles
Instalación por un profesional
Entrega, instalación y puesta en marcha por un técnico autorizado.
Kit de 2 cartuchos de recarga CACF 1 - BREMA101 € sin IVA
Kit de limpieza y desinfección de máquina - BREMA127 € sin IVA
Système à projection d’eau par circuit recyclé.
Fonctionnement électro mécanique.
Godets en cuivre étamé conformes aux règles d’hygiène.
Rampe et injecteurs en inox facilement démontable pour nettoyage.
Pompe à eau largement dimensionnée avec paliers inox et étanchéité céramique.
Crépine d’aspiration surélevée et facilement démontable pour nettoyage, les impuretés sont retenues au fond du bac et ne sont pas recyclées.
Carrosserie en acier inox Aisi 304 finition scotch brite.
Réserve en ABS alimentaire avec angles arrondis pour un nettoyage facilité.
Réserve totalement isolée par mousse polyuréthane injectée 0% HCFC.
Portillon isolé escamotable.
Interrupteur marche/arrêt avec voyant de fonctionnement en façade.
Sonde pour arrêt automatique de la production (réglable).
Condenseur refroidi par air (NB les condenseurs à eau sont préconisés en cas d’encastrement ou pour un usage dans une ambiance particulièrement chaude).
Filtre à poussière sur condenseur en façade démontable sans outil, pour une maintenance facilitée.
Pieds inox réglables hauteur 110 - 150 mm.
Pompe de vidange avec alimentation électrique maintenue en cas d'extinction de la machine pour l'évacuation des eaux de fonte.
Fluide frigorifique R-290.
Livrées avec tuyau d’arrivée d’eau, d’évacuation et pelle à glace.
Fonctionnent en ambiance de +10° à +43°C.
Alimentation Mono - 50 Hz.
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