Opinión de producto
Dimensions correctes et produit semble de bonne qualité et pratique à l'usage.
Youssef A.Boucher-traiteur · Grenoblejuillet 2026
Toque la imagen para ampliarla
MORETTI
Amasadora de espiral profesional cabezal fijo - 2 velocidades - cuba 33 L - capacidad 25 kg de masa - 430x770x790 mm - 400V trifásico - 1.4 kW - MORETTI
Ref. 113286
- Alimentation : Tri
- Tension / Phase : 400V triphasé
- Fréquence (Hz) : 50
- Type d'énergie : Électrique
- Profondeur (mm) : 770
- Diamètre (cm) : 40
Le pétrin à spirale MORETTI IM25/2 pétrit jusqu'à 25 kg de pâte dans une cuve inox de 33 L (Ø 400 mm). Il fonctionne en 2 vitesses (cuve 10 et 15 tr/min, outil 100 et 150 tr/min), avec spirale et barre centrale en acier inoxydable pour un pétrissage régulier et une bonne oxygénation. Corps de machine en acier traité époxy, transmission par chaîne et moteur à bain d'huile pour un usage intensif. Minuterie de 1 à 30 minutes, arrêt coup de poing, grille de sécurité inox et roulettes de série.
Mostrar los precios con IVA
2 986,00 €sin IVA
IVA incl. : 3 583,00 €
En stock
Entrega en 3 a 6 días laborables**tras la validación de la visita previa
1
Desde 498 € sin IVA/mes en 6 plazos con tarjeta + coste de financiación, sujeto a aprobación
Alquile desde 2,73 € sin IVA/día durante 60 meses
- Envío gratuito en una selección de artículos o a partir de 750 € de compra en productos
- Gastos de envío calculados con precisión según el peso de los artículos, con un importe máximo de envío de 90 € sin IVA.
Los imprescindibles
Instalación por un profesional
Entrega, instalación y puesta en marcha por un técnico autorizado.
140 € sin IVA
Complete su equipamiento
Soporte inox móvil - apto para horno T75/T97 - altura 15 cm - Acero inoxidable - MORETTI446 € sin IVA
Kit de superposición 65.105 - Acero inoxidable - MORETTI399 € sin IVA
Kit de superposición 105.65 · Acero inoxidable · MORETTI399 € sin IVA
Soporte de palas independiente - Acero inoxidable - MORETTI359 € sin IVA
Descripción del producto
Un pétrissage régulier pour 25 kg de pâte
Le pétrin à spirale MORETTI IM25/2 dispose d'une cuve inox de 33 L (Ø 400 mm) et pétrit jusqu'à 25 kg de pâte par tournée. La spirale, la barre centrale et le bras de séparation de pâte sont en acier inoxydable : la pâte est travaillée sans échauffement excessif, ce qui préserve le réseau glutineux, en boulangerie comme en pizzeria.
Deux vitesses pour maîtriser le pétrissage
La machine est équipée de 2 vitesses (cuve 10 et 15 tr/min, outil 100 et 150 tr/min) : la première vitesse assure le frasage, la seconde le développement de la pâte. La transmission se fait par chaîne avec un moteur à bain d'huile, solution reconnue pour sa longévité en production quotidienne. La puissance raccordée est de 1100 / 1400 W en 400V triphasé 50 Hz, sur une machine prête à brancher (PAB1).
Sécurité, ergonomie et entretien
Le corps de machine en acier traité époxy résiste aux ambiances farineuses. La grille de sécurité de cuve en acier inoxydable, l'arrêt coup de poing et la minuterie réglable de 1 à 30 minutes sécurisent le poste de travail. Les roulettes permettent de déplacer le pétrin pour le nettoyage du sol.
- Capacité de pâte 25 kg - cuve inox 33 L, Ø 400 mm
- 2 vitesses (cuve 10 et 15 tr/min, outil 100 et 150 tr/min)
- Spirale, barre centrale et bras de séparation en acier inoxydable
- Transmission par chaîne, moteur à bain d'huile
- Minuterie 1 à 30 minutes et arrêt coup de poing
- Grille de sécurité de cuve en acier inoxydable
- Monté sur roulettes - dimensions 430x770x790 mm, 105 kg net
Características
En la misma categoría
Productos similares
Avis clients vérifiés