Plancha eléctrica profesional - 395×432×302 mm - Monofásico - 3 kW - SOFRACA

Un grill professionnel pour des paninis parfaits à chaque service
Le SOFRACA PGM1 est un grill panini grand modèle conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Avec ses deux plaques rainurées en fonte coulée, il garantit une cuisson homogène et rapide, idéale pour un débit soutenu en restauration. Sa construction robuste en inox AISI 430, associée à des carters chromés polis, allie durabilité et esthétique professionnelle. Ce modèle est pensé pour s’intégrer parfaitement dans les cuisines exigeantes, où performance et fiabilité sont indispensables.

Une puissance et une précision adaptées aux besoins des professionnels
Avec une puissance de 3000 W et un thermostat réglable jusqu’à 300°C, le PGM1 offre une maîtrise totale de la cuisson. Les plaques en fonte pleine assurent une accumulation optimale de la chaleur, pour des résultats constants même en période d’affluence. Son flexible étanche IP54 et son récupérateur amovible simplifient l’entretien, tandis que le voyant de contrôle et la minuterie permettent un suivi précis des préparations. Un équipement conçu pour allier efficacité et simplicité d’utilisation.

Fabriqué en France pour une qualité irréprochable
Le PGM1 est entièrement fabriqué en France, gage d’un savoir-faire artisanal et d’une qualité de fabrication supérieure. Ses plaques de 10 kg chacune, ses ouïes en forme de V et sa jupe intégrée en font un appareil robuste, conçu pour durer. Que ce soit pour des paninis, des sandwichs ou d’autres préparations grillées, ce grill professionnel s’impose comme un allié indispensable pour les établissements soucieux de qualité et d’efficacité.

Depuis 1964, SOFRACA se distingue comme un acteur majeur dans l’équipement professionnel pour la restauration. Spécialisée dans les grills, toasters et salamandres, la marque française allie innovation et robustesse pour répondre aux besoins des chefs et des établissements exigeants. Fabriqués en France, ses appareils sont conçus pour allier performance, durabilité et simplicité d’utilisation, faisant de SOFRACA un partenaire de confiance pour les professionnels de la cuisine.

• Une cuisson optimale grâce à ses plaques en fonte coulée, assurant une répartition homogène de la chaleur pour des résultats parfaits à chaque utilisation. Sa puissance de 3000 W et son thermostat réglable jusqu’à 300°C permettent une adaptation précise aux différentes préparations, tandis que sa construction tout inox garantit une durabilité exceptionnelle.
• Conçu pour un usage intensif, ce modèle grand format est équipé d’un récupérateur amovible et d’un flexible étanche IP54, facilitant l’entretien et assurant une hygiène irréprochable. Son voyant de contrôle et sa minuterie offrent un suivi précis des cuissons, tandis que sa fabrication française en fait un gage de qualité et de fiabilité pour les établissements les plus exigeants.