Deux cuves de 12 L pour les gros volumes
La friteuse 12L-20 de Bartscher dispose de deux cuves indépendantes de 12 L, chacune avec un panier de 6,5 L. Vous friez différents produits en même temps, sans mélange de saveurs.
18 kW de puissance
Raccordée en 400 V triphasé, elle se règle de 50 à 190 °C par cuve et intègre des thermostats de sécurité. Les zones froides préservent la qualité de l'huile.
Nettoyage rapide
Résistances pivotantes, tamis à panure amovibles et robinets de vidange simplifient l'entretien. Elle est livrée avec 2 paniers, 2 couvercles et 2 tamis.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.