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Nicolas P.juillet 2026

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Le format boulanger dans votre four mixte
La paire de glissières 6040 SST7110 de Bartscher est le complément idéal des fours mixtes Silversteam 7 x GN 1/1. Elle permet d'enfourner directement grilles et plaques au format 600 x 400 mm, standard de la boulangerie et de la pâtisserie.
5 niveaux espacés de 100 mm
Les glissières offrent 5 niveaux avec 100 mm d'écart, une hauteur confortable pour le développement des viennoiseries, pains et pâtisseries.
Robuste et facile à entretenir
Réalisées en acier inoxydable 18/10, les glissières résistent à un usage intensif et se nettoient facilement.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.
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