Produit correspond à la description. Matériel très professionnel. Rien à dire.
Pierre-Antoine H.Chef de cuisine, restaurant semi-gastronomique · Rennesjuillet 2026

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BREMA
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Kit di 2 cartucce di ricarica CACF 1 - BREMA101 € IVA escl.
152 kg de glaçons BQUBE par 24 h avec réserve intégrée de 65 kg
La BREMA CB1565AHC/BQUBE produit 152 kg de glaçons pleins par 24 h en conditions normalisées (21 °C air / 15 °C eau) et jusqu'à 160 kg en ambiance fraîche, à raison de 96 glaçons de 23 g par cycle. Sa réserve de 65 kg en ABS alimentaire à angles arrondis, totalement isolée par mousse polyuréthane sans HCFC, absorbe les pics de service sans rupture.
Un glaçon pensé pour le bar
Le glaçon BQUBE est compact, cristallin et exempt de bulles d'air. Sa dilution lente préserve l'intégrité des saveurs du cocktail, et le socle à sa base évite que les cubes collent entre eux au moment du mélange. Sa solidité lui permet de résister au shaker sans se briser, pour un résultat maîtrisé du premier au dernier geste.
Hygiène et maintenance facilitées
Le système à projection d'eau fonctionne en circuit recyclé avec des godets en cuivre étamé conformes aux règles d'hygiène. La rampe et les injecteurs en inox se démontent pour le nettoyage, la crépine d'aspiration surélevée retient les impuretés au fond du bac sans les recycler, et le filtre à poussière du condenseur s'enlève sans outil en façade. La carrosserie est en inox AISI 304 finition scotch brite, le portillon isolé escamotable, et une sonde réglable arrête automatiquement la production quand la réserve est pleine.
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