Fabbricatore di ghiaccio professionale · produzione 21 kg/24h, riserva 4 kg · condensatore ad aria, cubetto pieno 13 g · 355x404x590 mm · 230 V · 0.26 kW · BREMA

21 kg de glaçons pleins par jour dans 35 cm de large
La BREMA CB 184 A-HCW est une machine à glaçons professionnelle à réserve intégrée, dimensionnée pour les bars, cafés, petits restaurants et espaces de service où la place au sol est comptée. Elle délivre 21 kg de glaçons par 24 h dans les conditions normalisées de 21 °C d'air et 15 °C d'eau, et jusqu'à 23 kg en ambiance plus favorable (10 °C air / 7 °C eau). Chaque cycle forme 20 glaçons pleins de 13 g, un calibre polyvalent qui convient aussi bien aux boissons au verre qu'au service en carafe. La réserve intégrée de 4 kg, entièrement isolée par mousse polyuréthane sans HCFC, constitue le tampon nécessaire aux coups de feu.

Projection d'eau en circuit recyclé et entretien sans outil
La formation du glaçon repose sur un système à projection d'eau en circuit recyclé, avec godets en cuivre étamé conformes aux règles d'hygiène. La rampe et les injecteurs sont en ABS alimentaire et se démontent en un mouvement pour le nettoyage. La pompe à eau, largement dimensionnée, dispose de paliers inox et d'une étanchéité céramique. La crépine d'aspiration surélevée se retire sans outil : les impuretés restent au fond du bac et ne sont pas recyclées dans le circuit, ce qui limite l'entartrage et préserve la limpidité des glaçons. Consommation d'eau de 4 L par kg de glace produite.

Inox AISI 304, R-290 et pilotage électromécanique
La carrosserie est en acier inoxydable AISI 304 finition scotch brite, la réserve en ABS alimentaire à angles arrondis pour un nettoyage facilité, fermée par un portillon isolé escamotable. Le fonctionnement est électromécanique, avec interrupteur marche/arrêt et voyant en façade, et une sonde réglable qui arrête automatiquement la production lorsque la réserve est pleine. Le condenseur est refroidi par air et le circuit utilise le fluide R-290, hydrocarbure à faible GWP conforme à la réglementation F-Gaz. Machine prête à brancher en 230 V monophasé 50 Hz (260 W, 10 A max), vidange par gravité en Ø 24 mm, fonctionnement garanti de +10 à +43 °C. Niveau sonore mesuré à 58,1 dB(A).

BREMA est un fabricant italien spécialisé dans la production de glace professionnelle, distribué en France par EBERHARDT. La marque s'est imposée sur le marché CHR grâce à son procédé de projection d'eau qui donne des glaçons compacts et cristallins quelles que soient les conditions ambiantes, et grâce à des composants conçus en interne, largement dimensionnés et accessibles pour la maintenance.

• Production 21 kg/24 h (21 °C air / 15 °C eau), 23 kg/24 h à 10 °C air / 7 °C eau.
• Glaçon plein de 13 g, 20 glaçons par cycle : calibre polyvalent pour le service au verre.
• Réserve intégrée de 4 kg isolée en mousse polyuréthane 0 % HCFC, portillon escamotable.
• Condenseur à air et fluide R-290 à faible GWP, conforme F-Gaz.
• Entretien sans outil : injecteurs ABS démontables, crépine surélevée, impuretés non recyclées.
• Encombrement 355 x 404 x 590 mm, 28 kg net, pose libre, prêt à brancher en 230 V monophasé.