Fabbricatore di ghiaccio professionale · 84 kg/24h, riserva 40 kg · condensatore ad aria, pompa di scarico integrata · 735x603x910 mm · 230 V · 0.7 kW · BREMA

Machine à glaçons 84 kg/24h avec réserve de 40 kg
La BREMA CB 840 A HC DP est une machine à glaçons professionnelle à production autonome, dimensionnée pour un site à très forte rotation, un banqueting ou un supermarché. Elle produit 84 kg de glaçons par 24 heures et intègre une réserve isolée de 40 kg, qui absorbe les pics de consommation sans que la production ne devienne le facteur limitant. Ce couple production / réserve est le critère de choix déterminant : il doit être calé sur votre consommation en heure de pointe, pas seulement sur votre consommation journalière.

Système à projection d'eau et glaçon plein
Le glaçon est formé par projection d'eau recyclée sur un évaporateur à godets, technologie qui donne un glaçon plein, compact et cristallin, à fonte lente : la boisson est rafraîchie sans être diluée. Les injecteurs de conception spécifique évitent la formation de charges électrostatiques pendant le fonctionnement, ce qui réduit sensiblement les problèmes d'entartrage par rapport à des machines comparables. Le contrôle du processus de formation garantit un glaçon régulier quelles que soient les conditions ambiantes.

Condenseur à air et fluide R290
Le refroidissement est assuré par un condenseur à air : aucun raccordement d'eau de condensation n'est nécessaire, mais il faut réserver un dégagement pour la circulation d'air et un ambiant maîtrisé. La machine fonctionne au R290, fluide hydrocarbure à très faible potentiel de réchauffement global, conforme aux orientations réglementaires actuelles sur les fluides frigorigènes.

Pompe de vidange intégrée : installation libre
Cette version est équipée d'une pompe de vidange intégrée, active même appareil hors tension. Elle permet de refouler les eaux de dégivrage vers un point d'évacuation situé plus haut que la machine, et donc d'installer l'appareil dans un local dépourvu d'évacuation basse : sous un comptoir, contre une cloison ou en arrière-bar. C'est le critère qui distingue cette référence de la version sans pompe, à production identique.

Construction inox et entretien sans outil
Carrosserie en acier inoxydable AISI 304 finition scotch-brite, réserve en ABS alimentaire à angles arrondis et isolation par mousse polyuréthane injectée sans HCFC. La rampe et les injecteurs inox se démontent sans outil pour le nettoyage, la crépine d'aspiration surélevée retient les impuretés au fond du bac sans les recycler, et le filtre à poussière se retire à la main. Dimensions 735x603x910 mm, poids 71 kg.

BREMA est un fabricant italien spécialisé exclusivement dans la production de glace pour les professionnels. La marque s'est imposée sur le marché CHR grâce à sa technologie de projection d'eau, à la qualité constante de son glaçon et à des machines pensées pour l'entretien quotidien en exploitation.

• Production 84 kg/24h et réserve 40 kg : le dimensionnement qui distingue cette référence des autres modèles de la gamme CB.
• Glaçon plein à fonte lente : rafraîchit sans diluer, adapté au service en verre comme en cocktail.
• Condenseur à air : pas de raccordement d'eau de condensation.
• Fluide R290 à très faible GWP : conforme aux exigences environnementales actuelles.
• Pompe de vidange intégrée, active hors tension : installation possible sans évacuation basse.
• Inox AISI 304 et composants démontables sans outil : nettoyage rapide, maintenance simplifiée.