Fabbricatore di ghiaccio professionale · produzione 134 kg/24h, riserva 65 kg · condensatore ad aria, pompa di scarico · 840x740x1075 mm · 230 V · 1.15 kW · BREMA

134 kg de glaçons par jour pour les gros débits de bar et de collectivité
La BREMA CB 1265 A-HC DP est une machine à glaçons professionnelle à réserve intégrée destinée aux établissements à forte consommation : bars à cocktails, brasseries, discothèques, hôtels, traiteurs, restauration collective et grandes terrasses. Elle délivre 134 kg de glaçons par 24 h dans les conditions normalisées de 21 °C d'air et 15 °C d'eau, et jusqu'à 138 kg à 10 °C air / 7 °C eau. Chaque cycle forme 108 glaçons pleins de 18 g, le calibre de référence pour le service au verre et les cocktails. La réserve intégrée de 65 kg, isolée par mousse polyuréthane sans HCFC et fermée par un portillon escamotable, absorbe les pics de service sans rupture.

Pompe de vidange intégrée : l'installation ne dépend plus de l'évacuation au sol
C'est la caractéristique qui distingue cette version DP. La pompe de vidange est intégrée et reste alimentée électriquement même machine éteinte, afin d'évacuer en permanence les eaux de fonte de la réserve. Concrètement, la machine peut être posée là où aucune évacuation gravitaire n'est disponible en point bas : arrière de bar, îlot central, local sans siphon de sol. C'est ce qui évite les travaux de plomberie lors d'une implantation ou d'un réaménagement. Le reste de l'hydraulique reste sobre, avec une consommation de 2 litres d'eau par kilo de glace, une alimentation en eau de +3 à +32 °C, une dureté de 12 à 20 °TH et une pression de 1 à 6 bars.

Injecteurs inox, filtre à poussière en façade et R-290
La formation du glaçon repose sur un système à projection d'eau en circuit recyclé, avec godets en cuivre étamé conformes aux règles d'hygiène. Sur ce calibre de machine, la rampe et les injecteurs sont en inox et l'ensemble se démonte facilement pour le nettoyage. La pompe à eau, largement dimensionnée, dispose de paliers inox et d'une étanchéité céramique, et la crépine d'aspiration surélevée se retire sans outil : les impuretés restent au fond du bac sans être recyclées. Le filtre à poussière du condenseur se démonte sans outil en façade, geste d'entretien décisif pour préserver le rendement. Carrosserie en acier inoxydable AISI 304 finition scotch brite, réserve en ABS alimentaire à angles arrondis, pieds inox réglables de 110 à 150 mm, sonde réglable d'arrêt automatique de la production et interrupteur à voyant en façade. Fluide R-290 à faible GWP conforme F-Gaz, alimentation 230 V monophasé 50 Hz pour 1150 W et 16 A max, niveau sonore de 61,5 dB(A), fonctionnement de +10 à +43 °C. Encombrement 840 x 740 x 1075 mm pour 113 kg net.

BREMA est un fabricant italien spécialisé dans la production de glace professionnelle, distribué en France par EBERHARDT. Son procédé de projection d'eau en circuit recyclé donne des glaçons compacts et cristallins quelles que soient les conditions ambiantes, et les composants, conçus en interne et largement dimensionnés, restent accessibles pour la maintenance courante.

• Production 134 kg/24 h (21 °C air / 15 °C eau), 138 kg/24 h à 10 °C air / 7 °C eau.
• 108 glaçons pleins de 18 g par cycle : le calibre de référence pour le service au verre et le cocktail.
• Réserve intégrée de 65 kg isolée en mousse polyuréthane 0 % HCFC.
• Pompe de vidange intégrée alimentée machine éteinte : pas besoin d'évacuation gravitaire au sol.
• Rampe et injecteurs inox démontables, filtre à poussière en façade sans outil.
• Consommation d'eau de 2 L par kg de glace, fluide R-290 conforme F-Gaz.
• 1150 W en 230 V monophasé, 61,5 dB(A), 840 x 740 x 1075 mm pour 113 kg net.
• Calibres de glaçon en option : 33 g, 42 g ou 60 g.