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Thomas V.Chef de cuisine, restauration rapide qualitative · Lillejuillet 2026
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SOFRACA
Grill per panini doppio · piastre in ghisa · produzione francese · 590x433x301 mm · 220-240 V / 1~ · 4 kW · SOFRACA
Rif. PPM2
- Alimentation : Mono
- Tension / Phase : 220-240 V / 1~
- Type d'énergie : Électrique
- Matière principale : Acier inoxydable
- Matière de la plaque : Fonte coulée
- Puissance (kW) : 4
Le grill panini SOFRACA PPM2 est un appareil double (2 plaques) de fabrication française, conçu pour le snacking à forte rotation. Ses plaques en fonte coulée accumulent et restituent la chaleur pour une cuisson homogène et économe en énergie, avec un débit de 100 à 120 paninis à l'heure. Entièrement construit en inox AISI 430 aux carters brossés, il dispose de 2 thermostats 300°C, de 2 voyants de contrôle et d'un récupérateur amovible. La partie supérieure montée sur axe épouse l'épaisseur du produit, et le flexible électrique IP54 sous gaine 100 % étanche garantit une sécurité maximale. Un produit compact à forte marge et à amortissement rapide.
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Descrizione del prodotto
Grill panini SOFRACA PPM2 — petit modèle double, fabrication française
Le PPM2 est un grill panini double conçu pour les professionnels du snacking. Avec ses deux surfaces de cuisson en fonte coulée et ses 2 thermostats indépendants, il assure une production rapide et régulière de sandwichs chauds.
Points forts
- Fabrication française, construction tout inox AISI 430, carters supérieur et inférieur brossés.
- Plaques en fonte coulée : grande inertie thermique et économie d'énergie.
- Résistances sous la plaque pour une cuisson homogène sur toute la surface.
- 2 thermostats 300°C, 2 voyants de contrôle, récupérateur amovible.
- Flexible IP54 sous gaine 100 % étanche, ouïes en V, jupe de sécurité, poignée ergonomique.
Applications
Snacking, sandwicheries, brasseries, food-trucks : capacité 2 x 2 à 3 pièces, débit 100 à 120 pièces/heure. Fourni avec un espaceur.
Caractéristiques techniques clés
2 surfaces utiles de 260 x 240 mm, dimensions (fermé) 590 x 433 x 301 mm, puissance 2 x 2 000 W (4 000 W), 8,7 A par cordon (2 cordons), poids 36 kg, alimentation 220-240 V.
Entretien & conformité
Récupérateur amovible, entretien facile, partie supérieure sur axe. Conforme CE.
Caratteristiche
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