Affettatrice 195 Plus · 335×440×340 mm · 230V | 1Ph + N + T · 1 lama 195 Basic · BARTSCHER

Une précision professionnelle pour des tranches parfaites à chaque coupe
La Trancheuse 195 Plus de Bartscher est l’outil indispensable pour les professionnels de la restauration et de la charcuterie qui recherchent efficacité et régularité. Conçue pour trancher avec une précision optimale, cette trancheuse oblique est idéale pour découper viandes, fromages et charcuteries en un temps record, tout en garantissant une présentation impeccable. Son moteur puissant de 0,11 kW et sa lame de 195 mm de diamètre permettent une vitesse de rotation maximale de 277 tr/min, assurant des coupes nettes et homogènes, même pour les produits les plus délicats.

Polyvalence et sécurité au cœur de sa conception
Avec une épaisseur de coupe réglable de 1 à 12 mm, la Trancheuse 195 Plus s’adapte à toutes vos préparations, des tranches fines pour les plateaux de dégustation aux coupes plus épaisses pour les sandwichs ou les planches apéritives. Son chariot amovible, équipé de deux poignées, facilite le tranchage des produits jusqu’à 185 mm de longueur et 130 mm de hauteur. La sécurité est également au rendez-vous grâce à une double protection de lame et un interrupteur magnétique, minimisant les risques tout en optimisant la productivité. Son affûteur intégré maintient la lame toujours tranchante, prolongeant ainsi sa durée de vie et réduisant les temps d’arrêt.

Robustesse et ergonomie pour un usage intensif
Fabriquée en aluminium, plexiglas et plastique de haute qualité, cette trancheuse allie légèreté (11,2 kg) et durabilité, idéale pour les environnements exigeants des cuisines professionnelles. Son design compact (335 x 440 x 340 mm) permet une intégration facile dans tout espace de travail, tandis que son câble de 1,4 m offre une liberté de mouvement optimale. Livrée avec un couteau 195 Basic, la Trancheuse 195 Plus est prête à l’emploi dès sa réception, vous permettant de gagner du temps et d’améliorer votre efficacité opérationnelle.

Depuis 1876, Bartscher s’impose comme un acteur incontournable dans l’équipement professionnel pour la restauration. Spécialisée dans les solutions innovantes pour les cuisines commerciales, la marque allie tradition et technologie pour offrir des appareils robustes, performants et adaptés aux besoins des professionnels. Avec une expertise reconnue en Europe, Bartscher garantit des produits fiables, conçus pour optimiser les processus de préparation tout en répondant aux normes de sécurité les plus strictes.

• Précision inégalée : Une lame de 195 mm et un réglage d’épaisseur de 1 à 12 mm pour des coupes parfaites, adaptées à tous vos besoins.
• Sécurité renforcée : Double protection de lame et interrupteur magnétique pour un usage sans risque, même en milieu intensif.
• Gain de temps : Moteur puissant et affûteur intégré pour des tranches rapides et une lame toujours performante, réduisant les interruptions.
• Polyvalence optimale : Chariot amovible et guide de coupe pour trancher une grande variété de produits, des fromages aux charcuteries, avec une longueur de coupe maximale de 185 mm.
• Durabilité et facilité d’entretien : Structure en aluminium et plastique résistants, conçue pour un nettoyage aisé et une longue durée de vie, même en usage quotidien.
• Ergonomie et compacité : Design léger et dimensions optimisées pour un rangement facile et une manipulation intuitive, sans compromettre la robustesse.