Achat important pour notre cuisine. Accompagnement très utile des équipes. Conseils reçus lors de la pré visite. Aide à la mise en route. Très appréciable.
Isabelle R.Directrice de restauration collective (EHPAD) · Région parisiennejuillet 2026

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Friteuse SNACK XL Plus - langes Becken 8 L - 245×720×470 mm - 230V einphasig - 3,4 kW - BARTSCHER492 € netto
Mini-Kühlvitrine mit beidseitigem Zugang, 3 Roste · 64 L · 425×425×840 mm · 230V einphasig · Klasse C · BARTSCHER492 € netto
Mini-Kühlvitrine weiß mit 4 Rosten - 98 L - 435×385×1105 mm - 230V einphasig - Klasse C - BARTSCHER484 € netto
Mini-Kühlvitrine schwarz, 4 Roste · 98 L · 435×385×1105 mm · 230V einphasig · Klasse C · BARTSCHER484 € netto
Quatre zones de 5 kW
Ses 4 bobines d'induction de 5 kW (20 kW au total) chauffent instantanément les récipients pour enchaîner les cuissons au rythme du service. La puissance se dose sur 9 niveaux.
Moins de chaleur, moins d'énergie
L'énergie est transmise directement au récipient : moins de chaleur perdue en cuisine et une consommation maîtrisée. La détection de casserole coupe la chauffe dès que le récipient est retiré.
Robuste et modulaire
En inox 18/10, il mesure 800 x 700 x 850 mm pour 52,4 kg, avec surface vitrocéramique 750 x 560 mm, filtre à graisse, protection IPX4, soubassement ouvert et pieds réglables de 850 à 900 mm.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.
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