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BARTSCHER Induktionsherd 4 Zonen Serie 700 · 800×700×850 mm · 400V Drehstrom · 20 kW · BARTSCHER

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BARTSCHER

Induktionsherd 4 Zonen Serie 700 · 800×700×850 mm · 400V Drehstrom · 20 kW · BARTSCHER

Art.-Nr. 286421
  • Alimentation : Électrique
  • Classe de protection : IPX4
  • Pieds réglables : Oui
  • Tension / Phase : 400 V triphasé
  • Fréquence (Hz) : 50/60
  • Type d'énergie : Électrique
Le fourneau à induction de la série 700 de Bartscher réunit 4 zones Ø 220 mm de 5 kW sous une surface SCHOTT CERAN®. Chauffe instantanée, détection de casserole, 9 niveaux de puissance, IPX4.
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Produktbeschreibung

Quatre zones de 5 kW
Ses 4 bobines d'induction de 5 kW (20 kW au total) chauffent instantanément les récipients pour enchaîner les cuissons au rythme du service. La puissance se dose sur 9 niveaux.

Moins de chaleur, moins d'énergie
L'énergie est transmise directement au récipient : moins de chaleur perdue en cuisine et une consommation maîtrisée. La détection de casserole coupe la chauffe dès que le récipient est retiré.

Robuste et modulaire
En inox 18/10, il mesure 800 x 700 x 850 mm pour 52,4 kg, avec surface vitrocéramique 750 x 560 mm, filtre à graisse, protection IPX4, soubassement ouvert et pieds réglables de 850 à 900 mm.

Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.

Technische Daten

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Avis clients vérifiés

Ce que disent nos clients

  • Produktbewertung

    Achat important pour notre cuisine. Accompagnement très utile des équipes. Conseils reçus lors de la pré visite. Aide à la mise en route. Très appréciable.

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  • Installationsbewertung

    Forfait d'installation conséquent mais service à la hauteur du montant de la préstation. Tout à été géré de A à Z. M'a offert le kit de raccordement.

    Camille P.Gérante de café-restaurant · Nicejuillet 2026

  • Website-Bewertung

    Moteur de recherche efficace y compris sur des références techniques précises. Toutes les informations sont centralisées dans le compte client, très pratique.

    Nadia T.Hôtelière, établissement 3 étoiles · Annecyjuillet 2026

  • Produktbewertung

    Produit correspond à la description. Matériel très professionnel. Rien à dire.

    Pierre-Antoine H.Chef de cuisine, restaurant semi-gastronomique · Rennesjuillet 2026

  • Installationsbewertung

    j'ai apprécié le fait que tout soit géré par la même personne : la livraison et l'installation. Gain de temps et pas eu à m'en occuper.

    Mehdi K.Gérant de pizzeria · Perpignanaoût 2026

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    Facile à utiliser sur mobile. Lisibilité claire des informations et documents.

    Grégory S.Chef d'un food-truck haut de gamme · Montpellieraoût 2026

  • Produktbewertung

    Dimensions correctes et produit semble de bonne qualité et pratique à l'usage.

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  • Installationsbewertung

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  • Produktbewertung

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