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Sophie L.Boulangère-pâtissière · Nantesjuin 2026
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SMEG PROFESSIONAL
Elektronischer Umluftofen aus Edelstahl mit Befeuchtung · 10 Ebenen GN1/1 oder 600x400 mm · 798x772x1100 mm · 400V Drehstrom · 16 kW · SMEG PROFESSIONAL
Art.-Nr. ALFA1035E1HDS
- Alimentation : Électrique
- Pieds réglables : Oui
- Tension / Phase : 400V 3N~ / 23A / 50-60 Hz
- Capacité (nb niveaux) : 10
- Contrôle four : Électronique
- Couleur : Inox
Four à chaleur tournante électronique inox avec humidification SMEG PROFESSIONAL, référence ALFA1035E1HDS. Dimensions (L×P×H) 798x772x1100 mm, alimentation électrique 400V 3N~ / 23A / 50-60 Hz, puissance 16 kW.
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Produktbeschreibung
Conçu pour la boulangerie, la pâtisserie et la restauration, ce four à chaleur tournante SMEG PROFESSIONAL assure une cuisson homogène sur tous les niveaux.
Four à chaleur tournante électronique inox avec humidification (réf. ALFA1035E1HDS).
Caractéristiques principales :
- Dimensions (L×P×H) : 798x772x1100 mm
- Alimentation électrique : 400V 3N~ / 23A / 50-60 Hz
- Puissance : 16 kW
- Nombre de niveaux : 10
- Formats acceptés : GN1/1 et EN 600x400
- Espacement entre niveaux : 77 mm
- Plage de température : 30-270 °C
- Volume net : 199,1 L
- Commande : Électronique
- Humidification : Directement dans la cavité
- Poids net : 101,7 kg
Une solution fiable pour cuire, dorer et régénérer vos préparations au quotidien.
Technische Daten
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