Site review
Configurateur pratique et aide à la décision. Site facile à utiliser. Délais de livraison pas assez mis en avant mais information redonnée par installateur lors du 1er contact.
Julien F.Traiteur événementiel · Bordeauxjuillet 2026
Tap the image to enlarge it
BARTSCHER
Silversteam2 5230DRS electric combi oven - 5 levels GN 2/3 - automatic cleaning - 640×775×680 mm - 230V single-phase - 3.3 kW - BARTSCHER
Ref. 117172
- Alimentation : Mono
- Panneau de commandes : Écran tactile
- Tension / Phase : 230 V
- Arrivée d’eau : 3/4"
- Capacité (nb niveaux) : 5
- Distance entre les niveaux : 74 mm
Le four mixte Silversteam2 5230DRS de Bartscher associe un écran tactile, 300 recettes préinstallées et un nettoyage automatique dans un format compact 5 niveaux GN 2/3. Rack Control, cuisson Delta-T, 50 à 300 °C, prêt à brancher en 230 V (3,3 kW).
Show prices incl. VAT
4 118,00 €excl. VAT
Incl. VAT : 4 942,00 €
En stock
Delivery in 2 to 5 business days1
From 686 € excl. VAT/month in 6 instalments by card + financing cost, subject to approval
Lease from 3,76 € excl. VAT/day over 60 months
- Free shipping on a selection of items or from €750 of products purchased
- Shipping costs are calculated as accurately as possible based on the weight of the items, with a maximum shipping charge of €90 excl. VAT.
Complete your equipment
SNACK XL Plus fryer - 8 L long tank - 245×720×470 mm - 230V single-phase - 3.4 kW - BARTSCHER492 € excl. VAT
Mini refrigerated display case, double access, 3 shelves · 64 L · 425×425×840 mm · 230V single-phase · class C · BARTSCHER492 € excl. VAT
White mini refrigerated display case 4 shelves - 98 L - 435×385×1105 mm - 230V single-phase - class C - BARTSCHER484 € excl. VAT
Black refrigerated mini display case, 4 shelves · 98 L · 435×385×1105 mm · 230V single-phase · class C · BARTSCHER484 € excl. VAT
Product description
Le confort d'un four mixte haut de gamme en format compact
Le Silversteam2 5230DRS de Bartscher accueille 5 niveaux GN 2/3 espacés de 74 mm. Convection, vapeur par injection directe, cuisson mixte, basse température ou Delta-T : il répond à toutes les techniques de cuisson professionnelles, de 50 à 300 °C.
Commande tactile et programmation avancée
L'écran tactile donne accès à 300 programmes préinstallés et 300 programmes personnalisables, jusqu'à 9 phases de cuisson. La fonction Rack Control surveille chaque niveau séparément pour cuire différents produits à des temps différents. Port USB et raccordement de sonde à cœur en façade.
Un entretien automatisé
Le système de nettoyage automatique à 3 niveaux avec programme de séchage simplifie l'hygiène quotidienne. Prêt à brancher en 230 V pour 3,3 kW, il mesure 640 x 775 x 680 mm pour 61,2 kg.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.
Specifications
In the same category
Similar products
Avis clients vérifiés