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CONVOTHERM Professional combi oven easyDial - 10+1 GN 1/1 levels - 21 kW - 868x857x1108 mm - Natural gas + auxiliary 230V single-phase electrical connection - Boiler steam - CONVOTHERM

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CONVOTHERM

Professional combi oven easyDial - 10+1 GN 1/1 levels - 21 kW - 868x857x1108 mm - Natural gas + auxiliary 230V single-phase electrical connection - Boiler steam - CONVOTHERM

Ref. YB310022A3AAAA
  • Alimentation : Gaz naturel + raccordement électrique auxiliaire 230V monophasé
  • Tension / Phase : 230V · 1Ph + N + T (auxiliaire électrique)
  • Capacité (nb niveaux) : 10+1 niveaux GN 1/1
  • Format GN accepté : GN 1/1
  • Type d'énergie : Gaz
  • Puissance (kW) : 21
Convotherm maxx pro 10.10 GB four mixte easyDial à porte s'ouvrant à droite. Le Convotherm maxx pro 10.10 ED est un four mixte de comptoir robuste, conçu pour offrir d’excellents résultats de cuisson constants, que ce soit en chargement mixte ou par lots. Avec ses trois modes de cuisson, ce four mixte séduit par son immense polyvalence en termes de performances et se distingue par sa rapidité et son débit élevé dans tous les types d’établissements de restauration. En option, le four mixte peut être équipé d’une porte escamotable qui coulisse discrètement sur le côté lorsqu’elle est ouverte, offrant ainsi plus d’espace de manœuvre (non incluse dans la configuration de base). r.
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Product description

Convotherm maxx pro 10.10 GB four mixte easyDial à porte s'ouvrant à droite

Le Convotherm maxx pro 10.10 ED est un four mixte de comptoir robuste, conçu pour offrir d’excellents résultats de cuisson constants, que ce soit en chargement mixte ou par lots. Avec ses trois modes de cuisson, ce four mixte séduit par son immense polyvalence en termes de performances et se distingue par sa rapidité et son débit élevé dans tous les types d’établissements de restauration. En option, le four mixte peut être équipé d’une porte escamotable qui coulisse discrètement sur le côté lorsqu’elle est ouverte, offrant ainsi plus d’espace de manœuvre (non incluse dans la configuration de base). r.

La simplicité d’utilisation est assurée par le système easyDial™, où tous les réglages et fonctions supplémentaires sont regroupés sur un seul niveau et restent toujours visibles. Nettoyage et hygiène toujours sans effort grâce au nettoyage entièrement automatique avec le système ConvoClean. Le maxx pro 10.10 ED dispose d’une capacité généreuse de 10+1 clayettes, parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles de taille moyenne à grande.

  • Option « porte escamotable » - Pour plus d’espace et de sécurité d’utilisation
  • Système fermé avancé - Chambre de cuisson entièrement hermétique
  • BakePro - Fonction de cuisson spécialisée & Crisp&Tasty - Déshumidification rapide à 5 niveaux

Installation by a certified technician required

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Specifications

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Avis clients vérifiés

Ce que disent nos clients

  • Installation review

    L'intervention s'est globalement bien déroulée, avec un léger décalage horaire par rapport au créneau initialement fixé. Le technicien s'est montré néanmoins très efficace et a fait toute la mise en route.

    Léa B.Chef pâtissière, ouverture d'une seconde boutique · Angersaoût 2026

  • Site review

    Moteur de recherche efficace y compris sur des références techniques précises. Toutes les informations sont centralisées dans le compte client, très pratique.

    Nadia T.Hôtelière, établissement 3 étoiles · Annecyjuillet 2026

  • Product review

    Acht complémentaire pour notre cuisine. Je connaissais le produit et il a été livré rapidement et sans problème. Je recommande.

    Charlotte M.Directrice d'établissement scolaire, restauration collective · Reimsaoût 2026

  • Installation review

    j'ai apprécié le fait que tout soit géré par la même personne : la livraison et l'installation. Gain de temps et pas eu à m'en occuper.

    Mehdi K.Gérant de pizzeria · Perpignanaoût 2026

  • Site review

    Prix attractif, facile à commander, moyens de paiement avantageux.

    Thomas V.Chef de cuisine, restauration rapide qualitative · Lillejuillet 2026

  • Product review

    Bon rapport qualité-prix sur le produit. Seul bémol, le délai de livraison a été légèrement plus long qu'annoncé mais j'ai été tenu au courant.

    Karim B.Gérant de brasserie · Marseillejuin 2026

  • Installation review

    Installation d'une plonge et d'un système de traitement des eaux. Le technicien a pris le temps de vérifier la conformité de mon installation électrique existante avant branchement. A repris l'ancien matériel.

    Rachid M.Restaurateur · Strasbourgjuillet 2026

  • Site review

    Les devis en pdf permettent de gagner du temps en validation. Plus le suivi reste dans le compte.

    Fatima Z.Responsable achats, chaîne de restauration · Toulonaoût 2026

  • Product review

    Dimensions correctes et produit semble de bonne qualité et pratique à l'usage.

    Youssef A.Boucher-traiteur · Grenoblejuillet 2026

  • Installation review

    Installateur très professionnel. M'a donné des conseils sur d'autres produits de ma cuisine. On va se revoir.

    Virginie D.Hôtelière, résidence de tourisme · Chamonixaoût 2026