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CONVOTHERM Professional combi oven easyDial - 6+1 GN 1/1 levels - 11 kW - 868x857x836 mm - Natural gas + auxiliary 230V single-phase electrical connection - Direct steam injection - CONVOTHERM

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CONVOTHERM

Professional combi oven easyDial - 6+1 GN 1/1 levels - 11 kW - 868x857x836 mm - Natural gas + auxiliary 230V single-phase electrical connection - Direct steam injection - CONVOTHERM

Ref. YS110022A3AAAA
  • Alimentation : Gaz naturel + raccordement électrique auxiliaire 230V monophasé
  • Tension / Phase : 230V · 1Ph + N + T (auxiliaire électrique)
  • Capacité (nb niveaux) : 6+1 niveaux GN 1/1
  • Format GN accepté : GN 1/1
  • Type d'énergie : Gaz
  • Puissance (kW) : 11
Convotherm maxx pro 6.10 GS four mixte à porte s'ouvrant vers la droite avec easyDial. Le Convotherm maxx pro 6.10 ED est un four mixte de comptoir robuste, conçu pour offrir d’excellents résultats de cuisson constants, tant en chargement mixte qu’en chargement par lots. Avec ses trois modes de cuisson, ce four mixte séduit par son immense polyvalence et se distingue par sa rapidité et son débit élevé dans tous les types d’établissements de restauration. En option, le four mixte peut être équipé d’une porte escamotable qui coulisse discrètement sur le côté à l’ouverture, offrant ainsi plus d’espace de manœuvre (non incluse dans la configuration de base). r.
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Product description

Convotherm maxx pro 6.10 GS four mixte à porte s'ouvrant vers la droite avec easyDial

Le Convotherm maxx pro 6.10 ED est un four mixte de comptoir robuste, conçu pour offrir d’excellents résultats de cuisson constants, tant en chargement mixte qu’en chargement par lots. Avec ses trois modes de cuisson, ce four mixte séduit par son immense polyvalence et se distingue par sa rapidité et son débit élevé dans tous les types d’établissements de restauration. En option, le four mixte peut être équipé d’une porte escamotable qui coulisse discrètement sur le côté à l’ouverture, offrant ainsi plus d’espace de manœuvre (non incluse dans la configuration de base). r.

La simplicité d’utilisation est assurée par le système easyDial™, où tous les réglages et fonctions supplémentaires sont regroupés sur un seul niveau et restent toujours visibles. Nettoyage et hygiène toujours sans effort grâce au nettoyage entièrement automatique avec le système ConvoClean. Le maxx pro 6.10 ED dispose d’une capacité généreuse de 6+1 clayettes, parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles de petite à moyenne taille.

  • Option « porte escamotable » - Pour plus d’espace et de sécurité d’utilisation
  • Système fermé avancé - Chambre de cuisson entièrement hermétique
  • BakePro - Fonction de cuisson spécialisée & Crisp&Tasty - Déshumidification rapide à 5 niveaux

Installation by a certified technician required

This product requires commissioning by a professional for the manufacturer's warranty and compliance. The service is included in your order.

Specifications

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Avis clients vérifiés

Ce que disent nos clients

  • Product review

    Achat important pour notre cuisine. Accompagnement très utile des équipes. Conseils reçus lors de la pré visite. Aide à la mise en route. Très appréciable.

    Isabelle R.Directrice de restauration collective (EHPAD) · Région parisiennejuillet 2026

  • Site review

    Commande fluide et livraison rapide

    Site clair, tunnel de commande fluide et livraison dans les délais annoncés. Un petit bémol sur le suivi colis qui a mis du temps à se mettre à jour.

    Nicolas P.juillet 2026

  • Installation review

    L'intervention s'est globalement bien déroulée, avec un léger décalage horaire par rapport au créneau initialement fixé. Le technicien s'est montré néanmoins très efficace et a fait toute la mise en route.

    Léa B.Chef pâtissière, ouverture d'une seconde boutique · Angersaoût 2026

  • Product review

    Produit livré conforme. Bien emballé. A voir avec le temps.

    Élodie C.Gérante de salon de thé · Colmarjuillet 2026

  • Site review

    Les devis en pdf permettent de gagner du temps en validation. Plus le suivi reste dans le compte.

    Fatima Z.Responsable achats, chaîne de restauration · Toulonaoût 2026

  • Installation review

    livraison et installation faites par un technicien différent de celui de la pré visite. Réalisé rapidement et a mis en marche le matériel. Il a également donné quelques conseils pour entretenir correctement le four.

    Amélie G.Pâtissière, ouverture de première boutique · Toulousejuillet 2026

  • Product review

    Produit correspond à la description. Matériel très professionnel. Rien à dire.

    Pierre-Antoine H.Chef de cuisine, restaurant semi-gastronomique · Rennesjuillet 2026

  • Site review

    Configurateur pratique et aide à la décision. Site facile à utiliser. Délais de livraison pas assez mis en avant mais information redonnée par installateur lors du 1er contact.

    Julien F.Traiteur événementiel · Bordeauxjuillet 2026

  • Installation review

    Installateur très professionnel. M'a donné des conseils sur d'autres produits de ma cuisine. On va se revoir.

    Virginie D.Hôtelière, résidence de tourisme · Chamonixaoût 2026

  • Product review

    Dimensions correctes et produit semble de bonne qualité et pratique à l'usage.

    Youssef A.Boucher-traiteur · Grenoblejuillet 2026