Professional hood-type dishwasher: 500x500 mm rack - 70 racks/h - 40 L tank - 1.4 L/cycle - 400V three-phase - Premax - HOBART

Un lave-vaisselle professionnel conçu pour les cuisines les plus exigeantes
Le LAVE VAISSELLE ET USTENSILES À CAPOT PREMAX de Hobart est la solution idéale pour les établissements recherchant performance, robustesse et efficacité. Conçu pour traiter jusqu’à 70 paniers par heure, ce modèle à capot pass-through est parfait pour les environnements où la rapidité et la qualité de lavage sont primordiales. Avec une capacité de 40 litres et une consommation d’eau réduite à seulement 1,4 litre par cycle, il allie productivité et économie de ressources.

Technologie avancée pour des résultats impeccables
Équipé du système de filtration fine GENIUS-X² et du déterrage automatique PERMANENT-CLEAN, le Premax AUP-10C garantit un lavage hygiénique et constant, même face aux charges de saleté les plus importantes. Son interface VISIOTRONIC-TOUCH, intuitive et colorée, simplifie la gestion des cycles, tandis que le système SENSO-ACTIVE optimise l’utilisation des ressources en fonction de la charge. Fabriqué en acier inoxydable en Allemagne, ce lave-vaisselle est conçu pour durer et résister aux conditions les plus intensives.

Polyvalence et adaptabilité pour tous les besoins
Avec des cycles ajustables allant de 52 à 360 secondes, le Premax AUP-10C s’adapte à tous les types de vaisselle, des assiettes aux verres en passant par les couverts. Sa hotte isolée à 4 côtés réduit les nuisances sonores et la déperdition de chaleur, tout en offrant une accessibilité optimale grâce à sa hauteur de chargement interne de 440 mm. Que ce soit pour un restaurant, une cantine ou un hôtel, ce modèle répond aux exigences les plus strictes en matière d’hygiène et d’efficacité.

Hobart, fabricant allemand de renom, est synonyme d’excellence dans le domaine des équipements de lavage professionnel. Réputé pour son innovation, sa robustesse et son efficacité, Hobart équipe les cuisines les plus exigeantes à travers le monde. Chaque machine est conçue pour offrir des performances optimales, une durabilité exceptionnelle et une gestion intelligente des ressources, faisant de la marque un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration.

• Productivité élevée : Jusqu’à 70 paniers par heure, soit 1 260 assiettes ou 2 520 verres, pour une efficacité maximale même aux heures de pointe.
• Économie de ressources : Une consommation d’eau réduite à 1,4 litre par cycle et une gestion intelligente de l’énergie grâce au système SENSO-ACTIVE.
• Hygiène irréprochable : Le système de filtration GENIUS-X² et le déterrage automatique PERMANENT-CLEAN éliminent les résidus et garantissent un lavage impeccable à chaque cycle.
• Confort d’utilisation : Interface VISIOTRONIC-TOUCH intuitive, hotte isolée pour un environnement de travail plus silencieux et ergonomique, et cycles personnalisables pour s’adapter à tous les besoins.
• Durabilité et fiabilité : Fabriqué en acier inoxydable en Allemagne, ce modèle est conçu pour résister aux conditions les plus exigeantes et offrir une longue durée de vie.
• Polyvalence : Compatible avec différents types de vaisselle et d’ustensiles, il s’intègre parfaitement dans tous les types d’établissements, des petits restaurants aux grandes cuisines collectives.
• Fonctions complémentaires : POWER-PLUS, bras de lavage/rinçage démontables sans outil (CLIP-IN), application de suivi WASHSMART et port USB pour l'export des données de cycle.