Perforated clearing shovel Type 2-S, L, XL - RATIONAL

Un accessoire indispensable pour des portions précises et un égouttage optimal
La cuillère perforée Rational 60.73.586 est l’outil parfait pour les professionnels exigeants qui recherchent efficacité et praticité en cuisine. Conçue pour s’intégrer parfaitement aux marmites basculantes iVario 2-S, L et XL, elle permet de servir soupes, ragoûts ou pâtes en un seul geste, tout en éliminant l’excès de liquide grâce à sa structure perforée. Plus besoin de transvaser ou de filtrer manuellement : cette cuillère allie rapidité et précision pour des résultats impeccables à chaque service.

Résistance et durabilité pour un usage intensif
Fabriquée dans un matériau spécialement développé pour résister aux conditions extrêmes des cuisines professionnelles, cette cuillère perforée supporte des températures allant jusqu’à 250 °C (482 °F). Son design renforcé et résistant aux chocs garantit une longévité exceptionnelle, même en cas d’utilisation quotidienne. Légère (seulement 0,50 lb) et dotée d’une poignée ergonomique, elle offre un confort d’utilisation optimal, réduisant la fatigue lors des services prolongés. De plus, sa compatibilité avec le lave-vaisselle simplifie son entretien, un atout majeur pour les cuisines où l’hygiène et l’efficacité sont primordiales.

Des dimensions optimisées pour une capacité généreuse
Avec des dimensions de 19,8 cm de largeur, 38,9 cm de profondeur et 11,7 cm de hauteur, cette cuillère perforée offre une capacité d’environ 2,65 litres, idéale pour portionner de grandes quantités sans compromettre la précision. Sa conception légère et maniable permet une utilisation fluide, même dans les espaces les plus restreints. Que ce soit pour égoutter des pâtes, servir des légumes ou prélever des ingrédients directement depuis la marmite, elle s’adapte à toutes les situations avec une efficacité redoutable.

Rational AG, leader mondial des équipements de cuisson thermique professionnelle, se distingue par son innovation et son expertise depuis 1973. Spécialisée dans les fours combinés iCombi et les systèmes de cuisson multifonctionnels iVario Pro, la marque allie performance, durabilité et simplicité d’utilisation pour répondre aux besoins exigeants des cuisines professionnelles. Avec une approche centrée sur l’efficacité et la satisfaction client, Rational équipe les chefs du monde entier avec des solutions conçues pour optimiser chaque étape de la préparation culinaire.

• Égouttage instantané : Sa structure perforée permet d’éliminer l’excès de liquide en un seul geste, évitant les manipulations fastidieuses et garantissant des portions nettes et homogènes.
• Résistance exceptionnelle : Fabriquée dans un matériau durable et résistant aux chocs, elle supporte les températures extrêmes (jusqu’à 250 °C) et les utilisations intensives sans s’altérer.
• Légèreté et ergonomie : Avec un poids plume de seulement 0,50 lb et une poignée ergonomique, elle réduit la fatigue et offre un confort optimal, même lors des services les plus longs.
• Entretien simplifié : Compatible avec le lave-vaisselle, elle se nettoie en un clin d’œil, un atout majeur pour les cuisines où l’hygiène est une priorité absolue.
• Polyvalence et précision : Sa capacité de 2,65 litres et ses dimensions optimisées permettent de portionner avec exactitude, que ce soit pour des soupes, des ragoûts ou des pâtes, tout en s’adaptant aux marmites iVario 2-S, L et XL.
• Conception robuste et durable : Résistante aux rayures et renforcée, elle conserve son aspect neuf et ses performances dans le temps, même dans les environnements les plus exigeants.