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Grégory S.Chef d'un food-truck haut de gamme · Montpellieraoût 2026
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RATIONAL
Perforated baking tray - 2/3 GN - TriLax non-stick coating - RATIONAL
Ref. 60.74.147
Containers iCombi
RATIONAL
- Alimentation : Aucune
- Cuve : Acier (revêtement TriLax)
- Format GN accepté : GN 2/3
- Compatible four : Oui
- Compatible lave-vaisselle : Oui
- Matière principale : Aluminium
Plaque pâtissière perforée GN2/3 en aluminium avec revêtement antiadhésif TriLax, pour fours iCombi Pro XS 6-2/3. La perforation favorise une cuisson croustillante des viennoiseries.
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Product description
Plaque pâtissière perforée GN2/3 - revêtement TriLax
Cette plaque pâtissière perforée au format GN2/3 est fabriquée en aluminium avec revêtement antiadhésif TriLax, spécialement adaptée au four iCombi Pro XS 6-2/3.
Les perforations favorisent une circulation d'air optimale sous la pâte, pour des viennoiseries croustillantes et une cuisson régulière, avec un démoulage net.
- Format GN2/3, surface perforée
- Aluminium, revêtement antiadhésif TriLax
- Viennoiseries croustillantes
- Compatible iCombi Pro XS 6-2/3
Specifications
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