Professional hot holding unit - 225×175×255 mm - 230V | 1Ph + N + T - 0.17 kW - SOFRACA

Un allié indispensable pour sublimer vos préparations chaudes en un clin d'œil
Le chauffe-chocolat/sauce à poser Sofraca est l'équipement professionnel idéal pour les artisans boulangers, pâtissiers et traiteurs souhaitant offrir à leurs clients des sauces et nappages toujours à la température idéale. Avec sa capacité généreuse de 1 litre, il permet de réchauffer et de maintenir au chaud chocolat, caramel, coulis ou pâte à tartiner sans altérer leur texture ni leur saveur. Conçu pour une utilisation intensive, il s'intègre parfaitement dans les espaces de vente ou de production grâce à son format compact et son design épuré.

Précision et efficacité pour un résultat professionnel
Doté d'un thermostat commutateur, cet appareil offre un contrôle précis de la température, garantissant une chaleur homogène et constante. La résistance, judicieusement placée autour du bac en inox, assure une diffusion uniforme de la chaleur, évitant ainsi les points chauds et préservant la qualité de vos préparations. Son témoin de contrôle vous permet de surveiller son fonctionnement en un coup d'œil, pour une utilisation simplifiée et sécurisée.

Polyvalence et praticité au quotidien
Le chauffe-chocolat/sauce Sofraca ne se limite pas à réchauffer : son présentoir amovible vous permet d'y disposer un pot de confiture, de miel ou un flacon de coulis, transformant ainsi votre espace de vente en un véritable atout visuel. Livré avec deux bouteilles à pression équipées de trois sorties, il facilite le dosage et le service de vos sauces, tout en respectant les normes d'hygiène les plus strictes. Léger (2 kg) et peu encombrant (225 x 175 x 255 mm), il trouve facilement sa place sur un comptoir ou une table de travail.

Depuis plusieurs décennies, Sofraca se distingue comme un acteur incontournable de l'équipement professionnel pour la boulangerie, la pâtisserie et la restauration. Fabriqué en France, chaque appareil reflète un savoir-faire artisanal allié à une innovation constante, répondant aux exigences des professionnels les plus exigeants. Robustesse, performance et simplicité d'utilisation sont au cœur de la philosophie de la marque.

• Un chauffage uniforme et précis grâce à son thermostat commutateur et sa résistance périphérique, pour des préparations toujours parfaites.
• Une polyvalence optimale : réchauffez et maintenez au chaud chocolat, sauces ou nappages, tout en mettant en valeur vos produits grâce au présentoir amovible.
• Un gain de temps et d'hygiène avec les deux bouteilles à pression incluses, équipées de trois sorties pour un service rapide et propre.
• Un design compact et léger, idéal pour les espaces restreints, sans compromis sur la capacité (1 litre).
• Une fabrication 100 % française, gage de qualité et de durabilité, pour un investissement pérenne.
• Une installation et une utilisation simplifiées, avec un témoin de contrôle pour un suivi instantané du fonctionnement.