Glass-ceramic panini press · 390×600×260 mm · Single-phase · 3 kW · SOFRACA

Un gril professionnel qui révolutionne la préparation des paninis
Découvrez la machine à panini vitrocéramique « FAST 2’30 » de SOFRACA, conçue pour les professionnels exigeants en quête d’efficacité et de qualité. Ce gril de contact électrique allie performance et simplicité pour une cuisson optimale en un temps record. Avec ses plaques en vitrocéramique lisses, il atteint 270°C en seulement 2 minutes 30, garantissant une préparation rapide et homogène de vos paninis, sans fumée ni résidus tenaces.

Une conception pensée pour les pros
Avec une surface de cuisson généreuse de 335 x 304 mm, cette machine permet de préparer jusqu’à 90 paninis par heure, idéale pour les établissements à fort débit. Entièrement fabriquée en acier inoxydable, elle allie robustesse et durabilité, tout en facilitant l’entretien grâce à son bac à graisse amovible et son tiroir compatible lave-vaisselle. Son minuteur électronique offre trois temps de cuisson indépendants, pour une flexibilité optimale selon vos recettes.

Pratique et sécurisé
Alimentée en 230V avec une puissance de 3000W, cette machine est conçue pour s’intégrer parfaitement dans les cuisines professionnelles. Son voyant de contrôle et sa régulation thermostatique assurent une utilisation intuitive et sécurisée, tandis que sa certification ce atteste de sa conformité aux normes européennes. Compacte (390 x 600 x 260 mm) et légère (14 kg), elle s’installe facilement sur tout plan de travail.

Depuis 1964, SOFRACA se distingue comme un acteur majeur dans l’équipement professionnel pour la restauration, la boulangerie et le snacking. Basée en France, la marque mise sur des appareils durables, performants et adaptés aux exigences des professionnels. Avec une expertise reconnue et un engagement constant en faveur de l’innovation, SOFRACA accompagne les chefs et les artisans dans leur quotidien.

• Une montée en température ultra-rapide (270°C en 2’30) pour une productivité optimale, même aux heures de pointe.
• Des plaques en vitrocéramique lisses qui assurent une cuisson uniforme et sans fumée, tout en simplifiant le nettoyage.
• Une capacité de production élevée (jusqu’à 90 paninis/heure) pour répondre aux demandes les plus intenses.
• Un design tout en acier inoxydable, alliant résistance et hygiène, avec des éléments amovibles pour un entretien facilité.
• Un minuteur électronique avec trois temps de cuisson programmables, pour une adaptation parfaite à toutes vos recettes.
• Une fabrication 100% française, gage de qualité et de fiabilité, avec une garantie d’un an sur les pièces.