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Freidora SNACK XL Plus - cuba larga 8 L - 245×720×470 mm - 230V monofásico - 3,4 kW - BARTSCHER492 € sin IVA
Minivitrina refrigerada de doble acceso 3 rejillas - 64 L - 425×425×840 mm - 230V monofásico - clase C - BARTSCHER492 € sin IVA
Minivitrina blanca refrigerada 4 parrillas · 98 L · 435×385×1105 mm · 230V monofásico · clase C · BARTSCHER484 € sin IVA
Minivitrina negra refrigerada 4 rejillas - 98 L - 435×385×1105 mm - 230V monofásico - clase C - BARTSCHER484 € sin IVA
La puissance d'un fourneau professionnel
Ses 4 brûleurs double couronne (2 x 6,2 kW, 2 x 8,5 kW) délivrent 29,4 kW sur les feux, pour saisir, bouillir et mijoter simultanément pendant le coup de feu.
Un four intégré pour gagner de la place
Le four électrique de 126 L au format GN 2/1 offre 3 niveaux espacés de 90 mm, de 100 à 300 °C, en chaleur voûte / sole. Il permet de rôtir, gratiner ou cuire au four sans quitter le poste chaud.
Robuste et polyvalent
En inox 18/10, il mesure 800 x 700 x 850 mm pour 111 kg. Grilles en fonte, cuvettes avec bac de récupération amovible et pieds réglables de 850 à 900 mm. Réglé au gaz naturel H, il est livré avec les injecteurs GPL et gaz naturel L.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.
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