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Grégory S.Chef d'un food-truck haut de gamme · Montpellieraoût 2026

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Freidora SNACK XL Plus - cuba larga 8 L - 245×720×470 mm - 230V monofásico - 3,4 kW - BARTSCHER492 € sin IVA
Freidora eléctrica de sobremesa 2 cubas con mando digital MDI - 2 x 9 L - 570×640×410 mm - 230V monofásico - 2 x 3,3 kW - BARTSCHER455 € sin IVA
Freidora de inducción 8L Plus - cuba 8 L - 290×590×425 mm - 230V monofásico - 3,5 kW - BARTSCHER407 € sin IVA
Freidora eléctrica de sobremesa 2 cubas con grifo de vaciado - 2 x 9 L - 565×640×400 mm - 230V monofásico - 2 x 3,3 kW - BARTSCHER333 € sin IVA
Une capacité de production élevée
Ses 2 cuves de 15 L chauffées chacune par 15 kW encaissent les gros volumes du service. Un grand panier de 7 L et 2 petits paniers de 4 L s'adaptent aux portions.
Une huile préservée
La grande zone froide recueille les résidus sous la résistance pour limiter leur carbonisation. Les robinets de vidange et le bac collecteur facilitent l'entretien, de 100 à 190 °C.
Robuste et sûre
En inox 18/10, elle mesure 800 x 700 x 850 mm pour 74,5 kg, sur soubassement à porte battante avec pieds réglables de 850 à 900 mm. Thermostat de sécurité et voyants de contrôle.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.
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