Le marquage grill en cuisine
Sa plaque nervurée en acier inoxydable donne aux viandes, brochettes et légumes un quadrillage caractéristique, tout en laissant s'écouler les graisses. La zone de chauffe unique de 5 kW assure une température régulière.
Sécurité et contrôle
Le thermostat de sécurité et les voyants marche / arrêt et chauffe permettent un suivi simple pendant le service.
Compact et modulaire
En inox 18/10, elle mesure 400 x 700 x 850 mm pour 46 kg, sur soubassement ouvert avec pieds réglables de 850 à 900 mm, en 400 V triphasé.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.