Opinión de instalación
j'ai apprécié le fait que tout soit géré par la même personne : la livraison et l'installation. Gain de temps et pas eu à m'en occuper.
Mehdi K.Gérant de pizzeria · Perpignanaoût 2026
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GIORIK
Horno profesional - 998x924x1888 mm - 400 V TRI + N - Acero inoxidable - GIORIK
Ref. 139444
- Alimentation : Tétra
- Tension / Phase : 400 V TRI + N
- Profondeur (mm) : 924
- Matière principale : Acier inoxydable
- Puissance (kW) : 30.8
- Accessoires inclus : 27637; 126396; 126398; 126405; 132627; 137052
Four mixte électrique, interface OneTouch, 20 niveaux GN1/1, vapeur injection avec système de lavage
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Instalación por un profesional
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560 € sin IVA
Complete su equipamiento
Ducha externa para conectar a la entrada de agua - Acero inoxidable - GIORIK166 € sin IVA
Carro extraíble 20GN 1/1 · 572x1736x751 mm · Acero inoxidable · GIORIK2 219 € sin IVA
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ESTRUCTURA MÓVIL 16 600x400 · 572x1736x751 mm · Acero inoxidable · GIORIK2 479 € sin IVA
Soporte imantado con asa extraíble 20GN - Acero inoxidable - GIORIK73 € sin IVA
Descripción del producto
Contrôle par écran tactile 7’’ avec interface simplifiée OneTouch avec fonctions RackControl et Esay Service et des centaines de recettes préenregistrées, personnalisables.
Programmation possible jusqu’à 9 enchainements de phases de cuissons.
Production de vapeur par injection directe dans la chambre de cuisson.
Température de 50° à 300°C en mode convection, vapeur ou mixte.
Production de vapeur « Super » : deux degrés d’humidité
6 vitesses de ventilation rapide avec inverseur de rotation avec arrêt automatique à l’ouverture de la porte.
Sonde à cœur (1 point) de série sur les versions 20 niveaux.
Système de lavage automatique avec circuit ouvert, compatible avec détergent liquide.
Douchette à enrouleur automatique de série sur les versions 20 niveaux.
Oura motorisé.
Four en acier Inox AISI 304 avec chambre à angles arrondis.
Porte étanche avec éclairage LED et double vitrage ventilé.
Échelles porte-grilles démontables pour un nettoyage simplifié.
Echelles fixes modulables en option pour convertir le four au format 600x400.
Chariot à échelles pour fours 20 niveaux inclus
Port USB pour l’importation et l’exportation de programme et contrôle HACCP.
Instalación obligatoria por un técnico autorizado
Este producto requiere la puesta en marcha por un profesional para la garantía del fabricante y la conformidad. El servicio está incluido en su pedido.
Características
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