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Marc D.Chef propriétaire, restaurant gastronomique · Lyonjuin 2026
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Slicer 220 Plus · 410×475×360 mm · 230V | 1Ph + N + T · 1 lama 220 Basic · BARTSCHER450 € IVA escl.
Affettatrice 195 Plus · 335×440×340 mm · 230V | 1Ph + N + T · 1 lama 195 Basic · BARTSCHER416 € IVA escl.
Piastra a induzione "Half-Bridge" - vetro Schott CERAN - Ø250 mm - da 60 a 240°C - comando touch + manopola - 340×450×120 mm - 230V | 1Ph + N + T - 3.5 kW - BARTSCHER297 € IVA escl.
Friggitrice BARTSCHER IMBISS I - 290×550×410 mm - 230V | 1Ph + N + T - 3.3 kW - BARTSCHER280 € IVA escl.
La nouvelle génération de four haute vitesse Bartscher
Le Snackjet 500 permet d'économiser considérablement temps et énergie grâce à la combinaison air chaud et micro-ondes. Qu'il s'agisse de griller, de cuire, de toaster ou de réchauffer, il répond aux besoins des snackings, cafés, boulangeries, fast-foods et food trucks qui veulent servir vite une qualité constante.
78 programmes prêts à l'emploi, 1000 programmables
Le four est livré avec 78 programmes de cuisson éprouvés disponibles en 9 langues et peut mémoriser jusqu'à 1000 programmes de 10 phases maximum. Les recettes se classent dans 5 catégories et des dossiers personnalisables. Le port USB permet d'importer et de sauvegarder programmes et images.
Pilotage intuitif Touch-Twist-Control
L'écran tactile capacitif couleur de 7 pouces, associé à une manette rotative, affiche 8 recettes par page, la progression du programme ainsi que les températures réelle et de préchauffage. La température se règle de 25 à 280 °C par pas de 1 °C, la durée de 0 à 20 minutes et la ventilation de 10 à 100 %.
Performance, entretien et économies d'énergie
Soufflerie d'air chaud de 3000 W et magnétron de 1500 W pour une puissance de raccordement de 3,5 kW. Le rappel de nettoyage et l'indicateur de nettoyage du filtre facilitent l'entretien, le mode veille réduit la consommation et le flux d'air optimisé assure un fonctionnement silencieux. Deux thermostats de sécurité, degré de protection IPX3.
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