Quatre zones pour le service
Ses 4 zones vitrocéramiques de 2,3 kW (9,2 kW au total) acceptent tous types de récipients plats, pour mener plusieurs cuissons en parallèle.
Un entretien facilité
La surface SCHOTT CERAN® sans aspérités se nettoie rapidement après le service.
Robuste et modulaire
En inox 18/10, il mesure 800 x 700 x 850 mm pour 50 kg, sur soubassement ouvert avec pieds réglables de 850 à 900 mm, en 400 V triphasé.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.