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MORETTI Forno per pizza professionale · gamma Forno a nastro · 2050x1185x620 mm · 400V (tri) · Acciaio inossidabile · MORETTI

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MORETTI

Forno per pizza professionale · gamma Forno a nastro · 2050x1185x620 mm · 400V (tri) · Acciaio inossidabile · MORETTI

Rif. 132403
  • Alimentation : Tri
  • Tension / Phase : 400V (tri)
  • Profondeur (mm) : 1185
  • Matière principale : Acier inoxydable
  • Puissance (kW) : 17.8
  • picto_1_label : Débits importants
Four à convoyeur électrique, serieT, débit 100 pizzas/h ø33 ou 38 pizzas/h ø45, tapis largeur 650 mm
Mostra i prezzi IVA inclusa

22 248,00 €IVA escl.

IVA inclusa : 26 697,00 €

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  • Costo di consegna calcolato al più giusto in base al peso degli articoli, con un massimo di 90€ + IVA.

Installazione a cura di un professionista

Consegna, installazione e messa in servizio da parte di un tecnico autorizzato.

280 € + IVA

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Descrizione del prodotto

Four à convoyeur avec système de chauffage par air pulsé.
Possibilité de superposer jusqu’à 3 fours en fonction des débits souhaités ou combiner des modes de cuisson.
Température maximale de 320°C. Commande et contrôle indépendant de la température en voûte et sole.
Interface graphique intuitive par écran LCD 5 pouces.
Nombreuses fonctions : 100 programmes enregistrables, allumage différé hebdomadaire avec 2 allumages et 2 extinctions par jours, fonction économie d’énergie lors des temps morts, etc.
Réglage du temps de cuisson par variation de la vitesse d’avancement du tapis (de 45 secondes à 20 minutes).
Système de refroidissement de la structure extérieure pour une sécurité optimale.
Sens d’avancement du tapis gauche / droite avec possibilité d’inversion en option à la commande.
Construction intégrale en acier inox AISI 304.
Tapis en fil d’acier inox facile à extraire pour l’entretien.
Trappe de visite basculante avec vitrage haute température et poignée inox toute largeur.
Turbines et canalisations du flux d’air pulsé en acier inox.
Isolation thermique par laine de roche et lames d’air.
Tableau électrique facilement accessible par extraction pour les opérations de maintenance.
Résistances de chauffage facilement accessibles.
Port USB pour l’importation / exportation de programmes et mise à jour du logiciel.
Livré avec tablette de sortie et 12 grilles Ø 33 cm.
Alimentation électrique 400V (Tri+N).
Configuration à une chambre de cuisson : 74dB.

Installazione obbligatoria da parte di un tecnico autorizzato

Questo prodotto richiede la messa in servizio da parte di un professionista ai fini della garanzia del produttore e della conformità. Il servizio è incluso nel tuo ordine.

Caratteristiche

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