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Fatima Z.Responsable achats, chaîne de restauration · Toulonaoût 2026
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MORETTI
Forno per pizza professionale · gamma Forno pizza · 1660x1443x1070 mm · 400 V TRI + N · Acciaio inossidabile · MORETTI
Rif. 123079
- Alimentation : Tétra
- Tension / Phase : 400 V TRI + N
- Profondeur (mm) : 1443
- Matière principale : Acier inoxydable
- Puissance (kW) : 24
- picto_1_label : Autres aliments
Four à sole, serieS, 2 chambres, 2x8 pizzas ø30 ou 2x3 pizzas ø45 ou 2x3 plaques 600x400
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19 611,00 €IVA escl.
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Cella di lievitazione su ruote alt. 600 per S120E con 6 set di guide · Monofase · Acciaio inossidabile · MORETTI2 787 € IVA escl.
Cella di lievitazione su ruote alt. 800 per S120E con 6 set di guide · Monofase · Acciaio inossidabile · MORETTI3 002 € IVA escl.
Supporto aperto su ruote senza guide alt. 600 per S120E · Acciaio inossidabile · MORETTI1 028 € IVA escl.
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Set di guide per celle di lievitazione e supporti per S120E · Acciaio inossidabile · MORETTI80 € IVA escl.
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Distanziale h. 25 cm per S120 · Acciaio inossidabile · MORETTI765 € IVA escl.
Descrizione del prodotto
Possibilité de composer son four avec 1 ou 2 chambres superposées (jusqu’à 4 chambres sur demande).
Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson parfaite.
Structure “Heavy Duty” robuste pour une longévité à toutes épreuves.
Isolation par laine de roche haute densité.
Résistances de nouvelle génération pour une montée en température rapide.
Porte renforcée avec vitrage trempé, contrebalancée par ressorts pour une utilisation sans efforts.
Poignée de porte toute largeur.
Éclairage intérieur orienté et protégé.
Système d’évacuation des buées (oura).
Commandes électroniques avec affichage par écran couleur LCD.
Contrôle indépendant de la température de la voûte et la sole.
Nombreuses fonctions : PowerBooster, charge partielle, eco, double timer de cuisson, port USB et mode nettoyage.
Alimentation électrique 400V (Tri+N).
Composé de différents éléments, conditionnés ensemble mais séparés pour faciliter l’installation.
Installazione obbligatoria da parte di un tecnico autorizzato
Questo prodotto richiede la messa in servizio da parte di un professionista ai fini della garanzia del produttore e della conformità. Il servizio è incluso nel tuo ordine.
Caratteristiche
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