Piastra di cottura professionale - 350×500×300 mm - 230V | 1Ph + N + T - 3.6 kW - SOFRACA

Un cuiseur à pâtes professionnel conçu pour les exigences des cuisines intensives
Découvrez le cuiseur à pâtes SOFRACA, un équipement robuste et performant, pensé pour les professionnels de la restauration qui recherchent efficacité et durabilité. Avec une cuve en acier inoxydable AISI 316 de 15 litres, ce modèle allie résistance à la corrosion et facilité d’entretien, même dans les environnements les plus exigeants. Sa puissance de 3600W, associée à une résistance blindée immergée, garantit une montée en température ultra-rapide et une diffusion homogène de la chaleur, pour des pâtes parfaitement cuites à chaque utilisation.

Précision et simplicité d’utilisation pour un gain de temps optimal
Équipé d’un thermostat réglable jusqu’à 110°C et d’un voyant lumineux de fonctionnement, ce cuiseur à pâtes offre un contrôle précis de la cuisson, tout en simplifiant la surveillance. Son robinet de vidange intégré sur la façade avant permet un écoulement rapide et sans effort, tandis que sa compatibilité avec plusieurs configurations de paniers (vendus séparément) en fait un outil polyvalent, adapté aussi bien aux grands volumes qu’aux portions individuelles. Fonctionnant en monophasé 230V, il s’intègre facilement dans tous les types d’installations électriques professionnelles.

Conçu pour durer, fabriqué pour performer
Avec des dimensions compactes (350 x 500 x 300 mm) et un poids de seulement 15 kg, ce cuiseur à pâtes se monte aisément sur un plan de travail ou sur pieds, s’adaptant ainsi à toutes les configurations de cuisine. Fabriqué en France, il bénéficie d’une garantie de 3 ans sur les pièces, témoignant de la qualité et de la fiabilité des équipements SOFRACA. Un investissement durable pour les professionnels qui ne transigent pas sur la performance.

Depuis 1964, SOFRACA incarne l’excellence française dans le domaine des équipements professionnels pour la restauration. Spécialisée dans la conception d’appareils de cuisson robustes et performants, la marque mise sur des standards de fabrication rigoureux et des tests systématiques pour garantir des produits adaptés à un usage intensif. Avec une expertise reconnue et une fabrication 100% française, SOFRACA s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels exigeants.

• Optez pour un équipement qui allie performance, durabilité et simplicité d’utilisation. Le cuiseur à pâtes SOFRACA se distingue par ses nombreux atouts :
• Une cuve en inox 316 de 15 litres, résistante à la corrosion et à l’amidon, pour une hygiène irréprochable et une longévité accrue. Sa puissance de 3600W et sa résistance blindée immergée assurent une montée en température rapide et une cuisson homogène, idéale pour des pâtes parfaitement al dente à chaque utilisation.
• Un thermostat réglable jusqu’à 110°C et un voyant lumineux pour un contrôle précis et une surveillance simplifiée. Le robinet de vidange intégré sur la façade avant facilite l’entretien, tandis que sa compatibilité avec plusieurs configurations de paniers (vendus séparément) offre une grande flexibilité, que ce soit pour des grands volumes ou des portions individuelles.
• Compact et léger (15 kg), ce cuiseur s’installe facilement sur un plan de travail ou sur pieds, s’adaptant à toutes les cuisines professionnelles. Fabriqué en France et garanti 3 ans, il représente un investissement sûr pour les professionnels en quête de fiabilité et de performance au quotidien.