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Sophie L.Boulangère-pâtissière · Nantesjuin 2026
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BARTSCHER
Elektro-Bain-Marie GN 1/1 Serie 700 · 400×700×850 mm · 230V einphasig · 1 kW · BARTSCHER
Art.-Nr. 286301
- Alimentation : Électrique
- Pieds réglables : Oui
- Tension / Phase : 230 V monophasé
- Arrivée d’eau : Oui
- Format GN accepté : GN 1/1
- Fréquence (Hz) : 50
Le bain-marie électrique de la série 700 Classic de Bartscher maintient vos préparations au chaud dans une cuve GN 1/1 jusqu'à 150 mm de profondeur. Réglage de 30 à 90 °C, robinets d'arrivée et de vidange d'eau, inox 18/10.
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Produktbeschreibung
Un maintien au chaud précis
Sa cuve au format GN 1/1 accueille des bacs jusqu'à 150 mm de profondeur. Le thermostat règle la température de 30 à 90 °C pour garder sauces, garnitures et purées à bonne température sans les dessécher.
Remplissage et vidange simplifiés
Le robinet d'arrivée d'eau et le robinet de vidange facilitent la mise en service et le nettoyage quotidien.
Compact et modulaire
En inox 18/10, il mesure 400 x 700 x 850 mm pour 33 kg, sur soubassement ouvert avec pieds réglables de 850 à 900 mm. Raccordement en 230 V, 1 kW. Bacs GN non fournis.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.
Technische Daten
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