La puissance du gaz dans 40 cm
La friteuse Gas 600, B400, 1x8L de Bartscher délivre 6,7 kW pour une montée en température rapide et une cuisson régulière, même en plein service. Son format de 400 mm de large se glisse facilement dans une ligne de cuisson modulaire.
Polyvalente selon votre installation
Réglée en usine pour le gaz propane, elle est fournie avec les injecteurs pour le gaz naturel. Sa cuve de 8 L accueille un panier de 227 x 290 x 120 mm.
Robuste et simple d'entretien
En acier inoxydable 18/10, elle résiste à un usage intensif. Le robinet de vidange facilite l'évacuation de l'huile et le nettoyage de la cuve.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.