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Grégory S.Chef d'un food-truck haut de gamme · Montpellieraoût 2026
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BARTSCHER
Kondensationshaube für Kombidämpfer Silversteam - 800 bis 1500 m³/h - 870×950×300 mm - 230V - 0,37 kW - BARTSCHER
Art.-Nr. 116019
- Filtre : 2 filtres labyrinthe en inox
- Tension / Phase : 230 V
- Fréquence (Hz) : 50/60
- Indicateur On / Off : Oui
- Type d'énergie : Électrique
- Matière principale : Acier inoxydable
La hotte à condensation Silversteam de Bartscher élimine vapeurs et buées sans raccordement à une extraction extérieure. Montée directement sur le four mixte, elle offre un débit réglable de 800 à 1500 m³/h. Deux filtres en inox et le matériel de fixation sont inclus.
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Offener Elektro-Salamander mit beidseitigem Zugang - 1 Strahlungszone - verstellbarer Rost 430x300 mm - 625x500x360 mm - 2,8 kW / 230 V einphasig - Chrom-Nickel-Stahl - BARTSCHER370 € netto
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Produktbeschreibung
Une cuisine sans buées, même sans conduit d'extraction
La hotte à condensation Silversteam de Bartscher se monte directement sur le dessus des fours mixtes 1/1 GN Silversteam. Elle capte et condense les vapeurs et buées à l'ouverture de la porte, idéale pour les cuisines dépourvues de conduit d'extraction au-dessus du four.
Un débit d'air ajustable
Son moteur de ventilation se règle en continu par manette, de 800 à 1500 m³/h, pour s'adapter à l'intensité de la production. Un interrupteur marche/arrêt permet une utilisation simple au quotidien.
Robuste et facile à entretenir
Construite en acier inoxydable, la hotte est équipée de deux filtres labyrinthe en inox, démontables pour le nettoyage. Elle fonctionne en 230 V pour une puissance de 0,37 kW et mesure 870 x 950 x 300 mm. Le matériel de raccordement et de fixation est fourni.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.
Technische Daten
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